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我が家では食パンの次に喜ばれるのが、このチーズクッペです 朝のテーブルに、このパンと果物、ヨーグルト、淹れたての 熱いコーヒーがあれば家族の笑顔がいっぱいです(^^)(^^)(^^) そして明るい一日の始まりです！ なんと言っても焼きたてが一番、チーズのこんがり焼けて いる所をパクリ！ あ〜、幸せ、至福のひと時なのです レシピ フランスパン粉 400ｇ イースト 8 砂糖 20 塩 4 バター 20 全卵 20 牛乳 120
水 140
トッピング 細切りバター 20
フィリング さいの目チーズ 80ｇ
� ．丱拭式奮阿虜猯舛鮨紂�牛乳、卵を混ぜ合わせたもので
5分くらいこね、バターを加え15分こねる
�◆＾貅“�酵 2〜2.5倍くらいに膨らむまで
��生地を軽く手で押さえてガス抜きし、分割します180ｇ×4個
�ぁヾ櫃瓩討佑�せる (ベンチタイム 20分)
成形
�ァー蠅之擇�押さえて楕円形に麺棒でのばす
�� 真ん中にクープを入れ、細切りバターをのせる�Α＼乎呂両緘省�にチーズをのせ二つ折りにする �А‐緘省�にチーズをのせ折り込む �─＿屡省�に 〃 �� 中央に 〃 み、しっかり閉じる �� 布どりをして倍くらいになるまで発酵させる（二次発酵） 焼成
�� 170℃ 25分 （ガスオーブン）
ぜひ、作ってみてね！
190℃ 25分〜30分（電気オーブン）
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私もチーズ大好き！
チーズの焦げた感じが又美味しそうですd(^-^)ネ!
コーヒーの香りに包まれながらのほのぼのとした食卓が想像できますよ〜〜∈^0^∋
ごちそうさまでした！(*^^)v
2009/2/5(木) 午前 11:47 [ melujun2906 ]
チーズクｯペ
きっとふわふわチーズのトロ〜リ感が最高でしょうね
美味しそうですね〜
それも家で焼きたてを味わえるなんて〜ホント至福ですね
パンの中身も見たかったなぁ〜
ご家族で出来てたの手作りパンと香り豊かな珈琲を仲良く召し上がっている姿を思い浮べて、それだけでも満足満腹です
2009/2/5(木) 午後 0:37 [ - ]
AOZORAさんもチーズが好きなのね！
焦げている所って本当においしいですよね〜
食欲旺盛な家族だから取り合って食べています♪
2009/2/5(木) 午後 3:52
ayakoさんのコメントは本物よりおいしそう
に書いて下さってとっても嬉しいです♪
そして、明るい気持ちになれますよ（^^)
2009/2/5(木) 午後 3:58
だって本当に美味しそう
美味しいんだもの
お母さんの手作りは一番
2009/2/5(木) 午後 5:37 [ - ]
はじめまして！
チーズクッペ、美味しそうです！
成形もきれい〜☆
2009/2/5(木) 午後 9:37
かばぱんさんコメントありがとう！
成形をほめられて、またやる気がわいて来ました
さて、明日は何を作ろうかな〜
2009/2/5(木) 午後 10:38
何焼くのかなぁ〜
楽しみ〜食べたい〜
2009/2/7(土) 午前 2:16 [ - ]
こんにちは＾＾
履歴から来ました。とても、美味しそう！このパンは焼いたことがまだないのでチャレンジしてみます！また、ブログに遊びに来て下さいね。どうぞ、よろしくお願いします♪
2009/3/12(木) 午後 4:07 [ - ]
[ cafepromnade ]さん
コメントありがとうございます！
こちらこそよろしくお願いします(^-^)
ぜひ作ってみて下さいね♪
また、お邪魔させて下さいね！
2009/3/12(木) 午後 4:59