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ある水曜日、会社帰り
「サルヴァトー レ クオモ アンド バール白金台店」＠白金高輪 http://www.salvatore.jp/restaurant/shirokanedai.html http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13057557/ 白金台店？ なんか違和感・・・ なんか店名がビミョーに変わったみたい なんかバタバタしてたので落ち着いて味わえず・・・ 旨いけどやっぱり、ナポリじゃなくてローマのほうが好み もうすぐクリスマス🎅🎄 |
ピッツァ
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船橋にテイクアウト専門のピッツァ
「ピッツァカプリス」＠船橋 http://r.goope.jp/pizzacaprice 若干のイートイン、いやイートアウト用の立ち食い用のテーブルがあったので行ってみた。 メニュー ミラノ風ピッツァということらしい。 注文を受けてから生地を伸ばして具をのせて焼くのだが、注文して５分で登場 「アンチョビガーリック」７８０円 これはミラノ風ではない。 近いのはローマ風、でもローマ風でもない。 なんだろう？ 確かに薄焼きパリパリ ローマ風でもミラノ風でもナポリ風でもなく、当然アメリカンでもない。 とにかく薄くてパリパリ こういうのも有りっちゃ有りかなぁ 目の前には、京成の高架下のHUBがある。 HUBの客の、好奇の視線を浴びながら薄パリを食べるのも、一興 |
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つまらない展覧会を観た。
池の畔でしばし休憩 まとわりつく湿気、テンション上がらず 地下鉄で表参道 青山通りを宮益坂方面へ 青学の前を過ぎ、裏路地を入った場所にあるのが 「ナポリマニア」＠表参道 http://www.napolimania.co.jp/ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13125763/ 細長い店内、カウンターとテーブルが４〜５脚、入口近くには惣菜も多い。界隈に勤めてる人がテイクアウトすることも多いそうだ。 ヒラマサのカルパッチョ 夏が旬のヒラマサ 淡白な魚なので、ソース（ドレッシング）との相性次第 ヒラマサはプリっとした歯応えあり ナッツ類がたくさんのソースが美味しかった（パンにつけたら美味かった！） ムール貝の白ワイン蒸し 磯の香・味がしっかりとあるので、好き嫌いが別れるだろう。僕は好き。 もうちょっとプリプリっとしてても良かったかな ピッツァが出て来る前にサービスで、素のピッツァ（？）を１ピース頂いた。 これが美味い！ 生地は思ってたほど厚くなく、生地そのものの味も好み 外がパリッ・中はモチッの焼き加減もgood！ んで注文してたピッツァが登場 ビスマルク 素のピッツァが美味かったせいか、比べると凡庸な印象 具材に負けちゃってるのかなぁ、生地の良さが引き立たず、普通のピッツァって感じ この生地にはもう少しシンプルなピッツァが合うのかなと思った。 最後にサービスで頂いた、自家製のリモンチェッロ、これが美味かった。 レモンの苦味がスッキリさせてくれる。 レモンの白い部分を多めにすることで苦味を強くしているとのこと。 使っているウォッカは、スピリタス |
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