ふせんめい日記・Part３

蕎麦うち入門

「あんた、野菜作って料理作らんのは片手落ちと違う？料理もしたら。蕎麦でも打ったら似合うんとちがう。」ということで本日蕎麦打ちを習いに行って来ました。

万博公園の上の彩都に始めて行きました。Ｒ１７１も通らず山ろくの道を、大阪平野を眺めながら走ったら意外と早く、自宅から３０分弱で着きました。
あまり住みたくはないけど、何かあったら遊びに来るには良い所です。

蕎麦を習いに来ているのは６人ほど、私たち夫婦だけが初めてでした。
なかなか思うようにならなかったけどなんとかできて、二人で打った分、１２人前持ち帰りました。

当分、蕎麦三昧

太いのやｔら細いのやら・・・。

干物

台風の来る前にと、朝一でヨドバシに頼んでおいたイーモバイルを取りに行って来た。
今のところ設定すべきモバイルがないのでとりあえずデスクトップに繋いでみた。
で、今イーモバイルでネットに繋がっている。
自宅は光なのだがマンション型で大所帯で繋がっているので決して早くない。
ひょっとしたらこのイーモバイルのほうが早いかもしれない。

そんなこんなやりながら、干物を食す。

（強烈に硬いのでそのままでは絶対に噛み切れません）

（これから浸して蒸します）

ちぎって日本酒に浸し、アルミにくるんで３０分以上オーブンに。
それだけやっても結構硬いのだがなかなかいけます。

今度はラム酒に浸けて見ようか・・・。

きなこホットケーキ

昨日は奥さんも家から一歩も出ていないのでありあわせでこんなものを・・・。

ホットケーキ粉とキナコペースト。水あめを混ぜて作ったホットケーキに
キナコと黒豆ペーストをかけてできあがり。

きなこはうちの奥さん、最近はまっており、毎朝きなこ牛乳を２杯。
それも、製造メーカーもどこだったか特定メーカーのキナコです。
黒豆ペーストも丹波黒豆からつくったオリジナル。

店出したら売れる？

おはぎ

日曜日、殺陣から帰るとおはぎが大量にできていた。
それから毎日食後のおはぎ。
（まだ火曜日だけど）

モーニング

昨日汲んできた水で入れたコーヒーと自家焼き食パンの朝食でした。