|
2月29日2時32分配信 毎日新聞
消費期限偽装問題で営業禁止処分を受け、これまでに直営５店舗で営業を再開した三重県伊勢市の老舗和菓子メーカー「赤福」は２８日、新たに直営１２店舗と委託販売の１２０店舗で３月３日から営業を再開すると発表した。営業拡大に伴い従業員の募集も開始。営業禁止中に偽装に使われた冷解凍設備を撤去したため、品質維持へ増員を余儀なくされた形だ。
再開するのは、直営の二見プラザ店（伊勢市二見町）をはじめ、７府県の鉄道駅、高速道路のサービスエリア、ホテル、空港、観光娯楽施設の売店など。内訳は三重７５店、愛知１９店、大阪２５店、京都６店、奈良３店、兵庫、岐阜各２店。再開店舗数は営業禁止前の約４割の計１３７店舗になる。
赤福によると、５店舗での営業再開以来、販売数は１日平均約２万４０００箱で、前年同期比１０〜２０％増となっている。募集しているのは、店舗での販売や製造業務の従業員。「営業再開後、予想以上の数の生産が続いている。（過重労働にならないよう）社員のケアと共に品質の維持、安定的な供給を図りたい」と説明している。
赤福は店頭での売れ残り商品を冷解凍した後、再包装して販売していた問題などで営業禁止処分を受けた。再発防止を目的に冷解凍設備を撤去した。【田中功一、加藤新市】
|
コメント（0）
