レストラン・ベンジャロン（BENJARONG）

デュシタニ・ホテル内にある

王族、政財界の要人も訪れる超高級タイ王宮レストラン



ベンジャロンとは　・・・

古代サンスクリット語の「ベンジャ」と「ロン（グ）」を語源とし

「五色」を意味するタイの伝統的磁器である




バンコクでも有名なシェフが作る料理は

素材を生かした繊細な味わいで

すべてタイの高級磁器ベンジャロン焼に盛り付けられている


このベンジャロン焼の食器は　・・・

全て手描きで、磁器本体にファインボーンチャイナ（ロイヤルボーンチャイナ）を使用

・・・　した、特別に最高級の食器である



絨毯敷の床にシャンデリアが輝く豪華な店内で

「ガラスの壁」の向こうに見える「輝く滝」を見ながら

優雅に食事を楽しめる



世界三大スープの一つ「トム・ヤム・クン」は

このレストランのものを

「私のスタンダード」にしています

３つ目の赤い飲み物はスイカのジュースか何かですか？

yousukeさん
そうです、スイカのジュースです
「テンモー・パン」と言います
「テンモー」は、「スイカ」
「パン」は、「砕く」・・・という意味です
好きなのです、スイカをジュースにする発想が・・・
中国にもあるようです

スイカは正直苦手だけど、これならいけそう♪

[sankou]

家族で一度だけ行きました。お値段はそこそこで雰囲気は最高でしたが、お料理は可もなく不可もなく、といった感じでした。
夕食時でしたがお客は私たち以外は１組だけでした。