節約☆大人も子どももおいしいごはん。（＠離乳食レシピ研究所）

オーブンが…ヽ(；▽；)ノ

二、三日前から、レンジの調子が悪くて…。
調子が悪いというか、レンジ加熱すると隅っこから火花が出て…！


なんか付いたかなと思ってふいたりしたけどダメで。
やっぱちゃんとみてもらおうってことになり、今日修理に出しました。

オーブンもだけど、レンジがないのってなかなか辛い。。。


毎日の離乳食、しばらく楽できないや。

おいしいパンも食べたーい！

こんなのとか

こんなのとか。

こーんなケーキも焼けないなんてorz




代車みたいなのないのかよ…って本気で思うんだけど…


しかも、明日の朝のパンはHBで。と思って仕掛けたら、予約機能使い忘れて３時半に焼きあがってしまうー！

なんかもうとことんツイてない…。

サンジハン…寒いだろうな…起きれるかな。

焼きたてのパンの香り〜〜♪

子どもが生まれてから友達がうちに遊びに来てくれることが多くなりました。

ちびがいると、どこかに出かけるより、家でだらだらと過ごすほうが楽だし。

 

お昼ご飯にも食べられるようにパンを焼きましたよ〜。

 

 

これは、火曜日に焼いたパン。（クッキングシートケチな使い方してることには触れないでｗｗ）

 

 

 

まずは、卵サラダのパン。

アルミカップを使って、卵サラダを入れて焼きました。

焼き上がりにパセリをぱらり。

卵サラダ大好き〜〜。

マヨネーズもっとたっぷり混ぜればよかったな〜っていうのが後悔。

市販のって、どんだけマヨ入ってるんだ！？って思いました。危険（笑）

 

 

 

 

ソーセージドッグ。

 

ドッグ型に成形して、二次発酵後、切込みを入れてマスタード×ケチャップを塗り、

ソーセージとチーズを乗せて焼き上げました。

これ、おいしかったぁ！！！！

 

 

 

 

コーンパン。

なんていうんだろう。目みたいな形に成形して、（目！！！？）

切込み入れたところにコーンとマヨを乗せて焼きました。

 

マヨにもうちょっと焦げ目みたいなのがつくのが理想だったんだけどぉ。。。

でもコーンが甘くておいしい。だいすき。

 

 

 

 

んでんで、明日も別のママ友来てくれるので、さっき焼きました。

 

まだ部屋の中がパンのいい香り〜〜〜❤

 

 

 

 

スモークチーズクッペ。

 

単純にスモークチーズが好きだからｗ

ソーセージみたいな形のおつまみ用であろうスモークチーズを５等分くらいに切ったのを包んで丸くして、切込み入れて焼きました。

これは絶対温めて食べなきゃ。

 

 

 

 

ソーセージカリードッグ。

前回のソーセージドッグがおいしかったけど、ちょっと違った感じに。

 

切込み→ソーセージは同じなんだけど、カレーソースとチーズにしました。

カレーソースは、玉ねぎのみじん切り、ケチャップ、カレー粉、砂糖、ソースを混ぜた即席の。

生地が黄色く見えるのは、カレー味になってるわけじゃなくて、アプリの加工のせいですｗｗｗ

めっちゃいい香りやん！これも温めて食べなきゃ。

 

 

甘いパンも。

カフェシナモンロール。

伸ばした生地に、インスタントコーヒーとココア、シナモンパウダー、水を混ぜたものと、ザラメを散らして巻きました。ココアがブラックココアしかなかったから色が黒いｗｗｗ

 

 

 

 

ラスト〜。

あれあれ、コーンパン。

前回のコーンがあまってたからね。。。

かんたんだし、おいしいし。また作っちゃいました〜。

今回、ちょっと焦げ目ついた！

でも、一番手前のやつ、鉄板から動かすときにひっくりかえしちゃってマヨがぐちゃ〜ってなってしまった(+o+)

 

 

 

これら全部同じ生地で作ってしまったけど、

パンによって生地変えたほうが本当はおいしいよね〜。。。でも面倒。。。orz

 

この前パン屋さん（カメロンの）で買った、シナモンロールが超超おいしかったからあれまた食べたい。

作れる気はしない・・・ｗ

 

 

 

 

 

焼きあがったのが夜中だったから、我慢してます。つらいです（笑）

 

 

後ろ髪引かれながら、寝ますね。。。(p_-)

これがカメロンだー！

カメの形したメロンパン、これがカメロンですよ！

前回の記事で、よく伝わらなかったみたいだったカメロン…(笑)

今日パン屋さんで発見したので、コソコソと…いや、さり気なく写真撮ってきました。

こういう時の為の微音カメラさえ使わず。。。
お店でこういうことするの、ok？


とりあえず、写真付きで報告できてよかったです。



ちなみに、普通のメロンパン80円
カメロン120円でした。

コトコト…もつ煮。

 

昨日は、コトコトともつを煮ました。

 

スーパーで茹でもつが半額になっていた（300gで198円に）時に、冷凍しておいた。

 

大根いっぱいあるし、こんにゃく買った（もつのために）し。

 

我が家のもつ煮は、以前の職場のお母さん的存在の上司に教わった作り方です。

それはもう、大雑把。

 

メモ書きこんなです。

 

「モツはゆでモツを買う。一度茹でてあるので下茹での必要なし。

これを鍋に入れ、水をたっぷりはって火にかける。

沸騰したら弱火で30〜40分。

まずはダシとして昆布、煮干し（なければ鰹節）、味付けは味噌とみりんと砂糖でちょい甘めに。

具はこんにゃく、ごぼう、大根、人参などを食べやすく切って入れる。

隠し味として刻んだニンニク、しょうがを好きなだけ入れ、ゴマをばさっと加える。

コトコト弱火にかけて30分もすると美味しくなる。

最後に玉ねぎのみじん切りを入れて10分たったら出来上がり。」

 

 

 

・・・んん。

 

 

そうだよね、分量とか書いてあるととらわれちゃうから、

 

次は何、次は何、、、

って方式で書いてもらったほうがいいのかも。

 

 

 

下茹での必要ナシって書いてあるけど、なんとなくいつも下茹でしてしまう私。

独特の匂いがたちこめる〜〜〜（笑）

 

 

もつ煮、居酒屋で発見すると必ず頼んでしまう一品です(｡･ ω<)ゞ

 

 

ちなみに、食べる前にネギ、七味、ごま油をかけるのが好みです♪

 

 

・・・食べたくなった？？？www

麺打ち。

 

先週末、主人と一緒にラーメンの麺打ちをしました。

強力粉やら、かんすいやらを混ぜ、こねこね。。。

 

 

ラーメンが好きすぎてスープを何度か作っている主人は、

「麺打ちもしたい！」と前々から言っていて、

 

富澤商店でかんすいを買わされていたのです(→o←)

 

こねる人↑

 

 

パンと違って、そんなこねなくていいんですね。

よくわからないけど、そのへんは自分で調べてやっていたのでお任せ〜。

 

 

コネ上がって、寝かせた生地を半分にして、各々カット。

これは私が切った麺なんだけど、主人のは、写真撮ったら申し訳ないくらい、

これの６倍くらいごんぶとだった（笑）

私のでも十分、極太麺でした。

 

一緒に茹でられる訳もなく、別々に茹で・・・

つけ麺にしていただきました。

今回は、市販のスープを使って。

 

焼豚と、メンマと味玉だけ作ってくれました。

 

白髪ネギの太さがウケるよね。。。w

 

 

焼豚作ってくれたのはいいんだけど、

醤油のストックあるのに、薄口醤油を全て使われたことが悲しかった・・・orz

 

豚に絡めたタレと、味玉のタレ、

 

なんかもったいなくて、

 

味玉のタレは、カレイの煮付けに。

 

豚のタレは卯の花とか卵かけご飯とか豚丼に使わせてもらいましたよ。

 

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

 

 

 

 

 

はたまた麺打ちつながりで、

昨日から離乳食でうどんをあげ始めました。

市販の麺でもいいんだけど、

最初なので、手作り。

 

 

といっても、ホームベーカリーがこねてくれたのを伸ばして切っただけ☆彡

 

 

昨日は必然的に私の昼ごはんもうどんになりました。

 

手作りしたほうが安いことが判明☆彡

 

これからはうどんは手作り決定です。（HBのうどん機能、使ったことなかった）

 

うどんって、本来中力粉？

強力粉：薄力粉：ぬるま湯＝１：１：１

に、ちょっと塩。

 

でできました。

 

 

 

 

 

 

話は変わって、先日、義理の母の誕生日だったので、アンパンを焼きました。

健康にものすごく気を遣ってる方なので、ケーキとかは喜ばれません（汗）

天然酵母で緑茶生地（ミルで細かくした緑茶葉を練りこんで）

に、粒あんをたっぷり。

ごまの方は、クルミも入れました。

 

 

とても喜んでいただけてよかった(*^_^*)

 

 

 

一昨日、主人が知り合いに、チャイルドシート（ちょっと成長してから用）を２つも頂いてきたので、

お礼にメロンパンと

 

 

アールグレイとりんごのパウンドケーキ

 

を焼きました。

 

小学校６年生と、高校生と、大学生のむすめさんがいらっしゃるので、

喜ばれるかなぁ。と。

 

 

 

メロンパンは今まであまり作ってなかったけど、

やっぱり焼きたてのメロンパンは最高〜〜〜！

 

 

チョコチップメロンパンとか、紅茶メロンパンも作りたいな♪

 

 

でもハイカロリー┐(´∀｀)┌

 

 

あ、「カメロンも作りたい！」

って言ったら姉に、

「なにそれ」

って言われた。。。

 

わかるよね、カメロン。。。。(´・ω・｀)