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沖縄そばと宮古そばは違うらしい。という事を今更ながらにして知った、、、。
下記、Wikipediaです。
確かにちょっとあっさり目かもと思っていましたが、カレー粉が置いてあるのは宮古島ならでは。あっさり目なのと、単調な味になってしまうので、こういうのがあるといいのかもしれませんね。
今回は比較的老舗らしい大和そばへ。
普通のソーキそばや三枚肉そばもありますが、あえて今回は野菜そばに。比較的人気メニューらしい。
麺の上には野菜炒めがどっさり。あっさり目のスープ（おそらく豚骨ベース）に、野菜炒めの油加減がちょうど良いバランスになっています。
器がなんとも大衆を醸し出しています。こういうのも好きですが。
外食続きだと炭水化物寄りのメニューになり、野菜が不足するので、ありがたいメニュー。
住所:宮古島市平良西里819-3
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(￣‥￣) あっさりしたタンメンってとこですかね？
2015/9/27(日) 午後 8:01
わぁ〜野菜たっぷりでいいですね。
えっ？カレー粉が置いてあるんですか！なんだか新鮮！入れて食べてみたいです。
2015/9/27(日) 午後 8:32
普通のソーキそば以外に、こういうそばがあることを知りませんでした(笑)
本当に野菜がたっぷりですね
2015/9/29(火) 午後 9:32
おとおさん、
確かに、ベースは豚骨系だと思うので、タンメンに近いかもしれませんね。
麺はかんすい使ってないから、食感はだいぶ違うかな。
2015/9/30(水) 午後 10:08
ガーデンさん、
どうしても旅行中は野菜不足になりますしね。ボリュームたっぷりです。
カレー粉、写真撮れば良かったですね。SBのカレー粉でした。
2015/9/30(水) 午後 10:09
ひなっちさん、
沖縄本島にもソーキ以外にいろいろありますが、やはり人気なのはソーキそばのようですね。
2015/9/30(水) 午後 10:10
あぁ〜ん！！！ そば食べたいです〜！！！
今日麺を沖縄食材店に買いに行って作ります…。
ナイス＆トラバ☆
2015/10/1(木) 午前 9:38
えみ姉さん、
そば、やみつきになりますよね。沖縄食材店が身近にあるなんて羨ましい。
何そばにするのでしょうね？
2015/10/4(日) 午後 2:57
カレ−コ？
これはぜひ写真を撮っておくべきでしたね。
また同時にチャレンジャーの常として挑戦してみるべきでしたよ、地元の人に、その使い方からその精神を訪ねて、ね。
2016/3/21(月) 午前 9:46 [ zen*o*hara6* ]
> zen*o*hara6*さん、
全くその通りでございます。食べるのに夢中でした。
お店によってカレー粉が置いてある所とそうでない所があるみたいですね。
2016/3/21(月) 午後 9:28