|
老舗のお店。当日、お邪魔した際には、観光客らしき人はおらず、ほとんど地元民。店内もいわゆる地元の定食屋みたいな雰囲気を醸し出していて、なんだか落ち着きます。
がっつりとしたメニューは多いものの、沖縄の定番メニューもいくつか。
今回はそば定食に。そばとご飯、まぐろの刺身が出てきます。まぐろの刺身なんて、やはり本場ですね。
そばは、先味に魚介系の風味がするものの、深みもあって、畜肉系のだしも合わせているような感じがします。濃くはなく、飽きの来ない味。盛り付け自体はシンプルながらも、その味の深さに気持ちも高ぶります。
マグロはやはり本場。このあたりの海流で獲れるものは脂のあまり載っていないものが多いのですが、さっぱりしていてこの気候に合いますね。
これでご飯も付いて地元価格だから驚きです。
店名：おいしん坊
住所：沖縄県石垣市新栄町２５−３
|
全体表示
[ リスト ]
