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知多半島の中部、半田は某食酢のメーカーの本店がある所で、半田駅に降りると本社社屋だけでなく、
その関連会社もたくさん。おそらく、こういう会社に限らず、その土地で企業して一定規模になった企業の地元はこんな風なのかと驚きます。自動車メーカーとかもね。
今回は酢には用事が無かったので、日本酒の蔵にお邪魔してきました。元々、酢を作る工程でも日本酒を造らなければならないので、酢と日本酒は切れない縁。
この半田という土地にも日本酒の蔵は最盛期で225ほどあったそうですが、今は市内だけで2つだとか。
名古屋の酒蔵らしく、この土地にあった料理（ソースやタレ系のこってりとした味）にあった日本酒を昔はメインに作っていたそうですが、今は流通網の整備により、比較的端麗なものも造っているのだそうです。
そんな蔵視察の中で見つけた逸品。お酒を燗する器械なのだそうで、お酒に直接火があたって味が悪くなるのを防ぐようにできているのだとか。陶器でできていて、これを作るのもかなり難しいのだそうです。
とはいえ、火に直接かけずに燗する事とその器械を作ってしまう発想はすごい。家に欲しいくらいです。
蔵元：中埜酒造
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愛知県
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台風もようやく通りすぎ、夏はまだまだ存在感を出して暑さが戻ってきました。
今週は豊橋へ出張
 。午後からのミーティングだったので、昼ごはんを物色。スマートフォンにしてから、検索が簡単にできるようになったので、情報収集が楽になりました。豊橋名物を検索。
いくつか出てきたものの、和食の郷土料理っぽいものにするか、うどん系にするか・・・
 。豊橋名物の一つとして豊橋カレーうどんなるものがある事を知り、カレーなら！と、それ以上はあまり情報収集せずにお店のみ探して入る。
お店自体はうどんと丼ぶりもの中心のいたって普通の身近にありそうな感じ。ちょうど昼間だったので、かなり混雑。
迷わず豊橋カレーうどんを頼む。とはいえ、まわりを見渡してみると、カレーうどんを食べている人はまばらで、地元の人が多いせいか、オーダーはバラバラな感じ。やや不安。
少し待つと出てきたカレーうどん
 。かなり大きめの丼ぶりにのうどんと、刻みネギと一味唐辛子の小皿と福神漬。ん？福神漬け？カレーうどんに？カレーうどんの上にはうずら卵が３つ程。かなり豪華なイメージ。そういえば、日本でうずらの卵の主産地は豊橋の近くの知多半島だった気がする
 。食べてみると、カレー自体は鰹だしの効いた比較的普通っぽいカレーうどんのベースソースな感じ。愛知のうどん事情はあまりよく知らないものの、うどん自体はそこそこコシがあってバランスはいいです。と、うどんを食べていると、うどんの下に何か違和感のある箸の感触。うどんの固まりか？と、レンゲですくい出してみると、なんとご飯ととろろ芋をすったものがど〜んと入ってます。驚き
 。うどんの下にとろろ芋とご飯・・・一緒になっても美味しいけれど。
要はなんでもかんでも一緒に入れてしまった感じです！
場所
店名・・・勢川
住所・・・豊橋市松葉町３丁目８８番地
電話・・・０５３２ー５４ー０６１４
おすすめ度・・・☆☆
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