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週末は里帰りした後、親類のヨットで海から花火大会。地元、神戸の花火大会ですが、かなり久しぶり。
陸の上の混雑した花火大会とは違い、ゆったりと観られて快適。ですが、船が揺れるので、写真には不向きですね。比較的まともに撮れたのをアップします。
それにしても近くで観る花火大会は迫力満点。大きいのは身体中に響きます。最近はCGや実体験に近い事ができるメガネ？みたいなのも開発されているそうですが、この空気感と音とリアルな花火はこの時だけしか経験できませんね。
まさに、日本の夏。
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兵庫県
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コメント（4）
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いや〜、本当に最近の東京は寒い。
LAから帰ってきて１週間、気温の差に翻弄されていました
 。住んでいる埼玉の夜は-3℃くらい。もっと寒い所はたくさんありますが、最高気温20℃以上の
生活にすっかり慣れているとさすがに負担は大きい
 。んでもって冬の味覚。大好物のカキフライでございます。神戸の老舗洋食店で食べた時のもの。
やや大ぶりのプリプリとしたカキに薄めの衣で揚げてあります。
洋食店ならではのタルタルソースの愛称も抜群です
 。脇役っぽく見えるポテトサラダも、洋食店ならではの個性あふれる味。
寒いのは辛いけれど、まだまだ冬の味覚は続きますな
 。店名・・・グリル一平
住所・・・兵庫県神戸市中央区
おすすめ度・・・☆☆☆☆
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紅葉を観てすっかり身体が冷え切ってしまった後のランチ
。姫路には姫路おでんなるものがご当地グルメにあると聞き、
昼からおでんが食べられるお店へ
 。あまり予備知識が無かったのですが、見た目は普通のおでんです。
だしの使い方、煮込み方も。
おでん種で唯一地元っぽいのが、明石のたこを使った天ぷらが入っている所。
姫路おでんは生姜醤油に付けて食べるのがスタンダードだそう。
もちろん、からしもつけます。とはいえ、普通に煮込んだおでんは
そのままでも十分美味しいかな
。姫路と言えば、某醤油メーカーの本社もあるし、そういう影響もあるのかも。
ま、生姜醤油でもいけますよ。
これからの季節、煮込み料理は最高ですな。熱燗と共にね
 。お店はこちら
店名・・・夢乃蕎麦大手町店
住所・・・兵庫県姫路市二階町６０
TEL・・・079-225-7777
おすすめ度・・・☆☆
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姫路まで移動。
仕事の合間、少し時間ができたので、姫路城を観に行こうと歩いていると、
姫路城には囲いが！・・・。
今は改修中だとの事で、何も拝めませんでした。残念
。せっかくなので、隣にある紅葉を観ようと好古園へ。
京都と同じく紅葉が少し遅れているようですが、庭園には随所に染まった紅葉
がいくつも。
忙しい合間にも、時の流れがゆっくりとなる場所です
 。1618年に造営されたと言われる庭園。400年近く重ねてきた歴史を思い、
積み重ねて変化してきた日本、変わらない秋の季節、今も変わらず紅を
楽しむ人はたくさんいます。
池に映る紅葉もなかなか風情がありますね。
季節の花もいくつか。
今週も秋はますます深まりそうです。
場所･･･姫路市本町６８
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秋の味覚もまだまだ真っ盛り。
いつものごとく、あまり堪能しきれていませんが、先に冬の味覚と
。神戸に移動し、晩御飯。関東方面では滅多に見ないふぐです。
今回は“てっちり”と“てっさ”。
三ノ宮にある秋〜初春までのふぐの獲れる時期にしか営業していないというお店
。三ノ宮駅から徒歩15分程度と、繁華街からは少し歩いて
ざわついた雰囲気のない通りへ。
早速ふぐのコースを頼み、まずは“てっさ”。ふぐの刺身の事ですな。
写真を撮るのがとても難しいくらいに薄くスライスしてある刺身に舌鼓。
今回のふぐは長崎産だとか。鮮度も抜群でこんなに薄いのにコリコリ食感です。
んでもって次はふぐのサラダ。
ふぐのぶつ切り！それに白菜とたっぷりのねぎにポン酢が入っています。
ザクザク混ぜて食べます。ポン酢との相性抜群
。サラダの次は鍋ですが、その前にヒレ酒。
やっぱり日本の冬は最高ですな。しみじみこういうお酒を飲むとそう思います。
ヒレの香りと日本酒の香り、ふぐのようなあっさりとした料理には
こういうお酒がよく合います。ヒレ酒は料理人のこだわりが出る一品料理
 。ヒレの臭みも出ず、日本酒の香りも生かした燗酒は究極の一品です。
こういうお酒はどんどん呑めてしまいます。危険！
てっちりもぶつ切りの切身に白菜、春菊、椎茸等の野菜、豆腐など。
ふぐ以外は一般的な具材。ポン酢にもみじおろしをたっぷり入れてヒレ酒と共に。
どんどん身体は温まっていい気分
。贅沢にも最後は〆の雑炊。しっかりいただきました。
ヒレ酒ですっかり酔ってしまい、出張だというのに二日酔い。いかんですな。
お店はこちら
店名・・・活ふぐ料理 和田
住所・・・兵庫県神戸市中央区若菜通５丁目２−１０
TEL・・・078-222-2772
おすすめ度・・・☆☆☆☆
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