ハンバーグ作りました〜（＾▽＾喜）

（＠＾＾＠）／コンバンワ♪

今日は先日テレビでハンバーグの美味しい店特集見てたら

とーーっても食べたくなったんで、ハンバーグを作りました〜♪

ホントはお昼に作る予定でしたが、姪っ子達が来たんで、

お昼は姪っ子も大好物のコロッケを美味しくいただきました♪

合いびき肉　250g
ベーコン　　少々
牛脂　　　　２カケ
卵　1個
牛乳　大さじ2
玉ねぎ　1/3個（80g）
あればナツメッグ　少々
パン粉
塩　　　　少々
こしょう　少々
サラダ油
デミグラスソース（缶詰）
トマトケチャップ　少々

じゃがいも　2個（300g）
牛乳
バター

１　玉ねぎを荒みじんにして炒める。

２　挽肉に、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、刻んだベーコン、刻んだ牛脂、塩コショウ、ナツメグ
　　を入れて、粘りが出るまで良く捏ねる♪

３　フライパンを中火で熱しサラダ油小さじ１をなじませ小判型にしたたねを小判型にして、
　　２〜３分片面を焼き、ひっくり返して弱火にしてフタをして４分くらい蒸し焼きにする。

ソース
　　玉ねぎとマイタケを少量のオリーブオイルで軽く炒め、そこにデミグラスソースの缶詰を
　　入れて、塩コショウで味を整え、酸味が効いてるほうが好きなんでケチャップを入れました♪

ジャガイモペースト
　　ジャガイモを茹で、マッシュして、牛乳とバターを入れて少し火にかける　　
 

オレンジページのホームページ見たりして＿φ(□□ヘ)フムフム

ソースも色々あってビックリ！！Σ(ノ°▽°)ノハウッ！

買い物してても迷ってましたが(￣- ￣ ) ンーﾄﾞｰｼﾖｰ

結局、簡単デミグラスソースにしちゃいました〜ププッ (￣m￣*）

実はあんまり家でハンバーグ作ったりしないんで、（多分コロッケが多いため）

トリレバーグじゃないハンバーグは久々作りました♪

結構柔らかくできて家族にも好評でした〜L(＠＾▽＾＠)」 ワーイ♪

ジャガイモペーストも作って乗っけて食べました〜♪

今日は母親がジャガイモペーストが美味しいっていって食べてました

何回も作ってますが、デミグラスソースに合ったのかな？？って感じでした♪

ハンバーグも自分で作ると美味しいですね〜♪ヽ(´▽｀)/〜♪