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明けましておめでとうございます♪ 今年も宜しくお願いします＾＾ 昨年はサボりまくりのブログになってしまいました。。。 ご存知の方も多いと思いますが 私はもうひとつyahooブログを持っています。 昨年はそちらも記事数一桁で（汗） この調子だといつまで経っても どちらも中途半端なまま。。。 なのでこれを機にブログをメインの「風の吹くままに」にまとめようと思います。 しばらく休んでいた上に 勝手なお願いではありますが もし良ければ今後とも「風の吹くままに」のほうで 仲良くしていただけると嬉しいです。 新年早々、お願い事で申し訳ありません。。。 皆様にとって２０１１年が 素晴らしい一年になりますように♪
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コメント（35）
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から揚げとかエビフライとか 山菜の煮物とか卵焼きとか。。。 （卵焼きにはタラコマヨネーズソースを添えてみました＾＾） そんな普通の夜ご飯だけど、 やっぱりワインが飲みたい♪ そんな日の一本＾＾ サルタレッリ、ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ’０８ イタリア・マルケ州 1500円くらい＾＾ リンゴや、ミネラルのみずみずしい香り 口に含むとやはりみずみずしく でも軽すぎもせず とっても飲みやすい＾＾ 食事ともOKですが 暑い日はしっかり冷やして、単体で飲んでも美味しそう♪ ご馳走様でした♪
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どんどん梅雨明けしているようですね＾＾ 本格的な夏の訪れですね♪ 札幌も今年は湿度が高い。。。 雪との戦いの冬も厳しいですが 暑さに弱い北海道人です (●´ω｀●)ゞ さてワイン☆ 最近、美味しくてちょっと感動したわいんにめぐり合いました♪ 西オーストラリア・ペンバートン マルサンヌ７８％、ルーサンヌ２２％ シャルドネグラスに注ぎ香りをたしかめると 梨、白桃、ナッツ、ほのかな樽と、草原のような香り 「！！！」 って感じのいい香り♪ 口に含むと香り以上の素晴らしいワイン。 豊富だけど尖っていない酸に、豊かな果実、余韻も長い。。。 すぐにブルゴーニュグラスにチェンジして飲みました♪ お値段3000円ほどしますが 今まで7000〜10000円の白ワインでも このワインに負けてしまうワインを沢山飲んでいる気がします＾＾ ホント美味しかった〜♪ この日の食事は ★ホタテと平目のカルパチョ ★空豆とスモークサーモンのクリームショートパスタ ご馳走様でした♪
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札幌も暖かくなってきて 白や泡が美味しい季節になりました♪ 今回は泡を２本まとめて☆ 一本目は 最近この季節の定番になりつつある 四恩さんの夏の陽 甲州市塩山産シャルドネ１００％ 昨年は賛否両論を聞いたので なんとなく敬遠してしまって購入せず。。 今年はホームのワインショップで 四恩の取り扱いが始まり ショップの方が「今年のはオススメです！」というので購入＾＾ 飲んでみると 四恩節！という感じの酵母やミネラル 泡も強からず弱からず＾＾ 美味しくいただきました♪ おつまみは前菜っぽく色々盛り付け＾−＾ もう１本は カーヴ・ド・ランディラ、バロン・ド・ロートベルグ・ブリュットＮＶ  フランスはボルドーの泡☆ ペサックレオニャンから南に約２０ｋｍの地区だそうです。 葡萄はユニブラン主体 酸がしっかりしていてキレもあり 雑味が少ない。 爽やかなフルーツの香りと後味。 お値段1260円
これはお買い得品ですね〜☆ |
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この作り手さんのワインは 飲み頃が難しいな〜。。 とつくづく感じた１本。 還元していました。。 保存が悪かったのかな〜 還元の奥には、馴染み始めた果実を感じましたが かなり時間をかけて飲んだんだけど ん〜〜っていう感じでした。。。 バランスもバラバラ。 ０２を飲んだときも １本目は「？？」っていう感じで ２本目を１年後位に飲んで あ〜、なるほど美味しいな〜と思った記憶が。 ワインって難しいですね＾＾； この日の食事は ★鶏とアスパラの塩炒め ★ペンネとしめじのトマトクリーム アスパラが美味しい季節です♪ ご馳走様でした♪
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