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まだ雪があった頃に飲んだ一本☆ お値段は3,000円弱とそこそこのお値段しますが 飲むとじんわり癒される 優しくて丸い感じの泡もの♪ 泡は強くないですが、果実味が豊富＾＾ この日の食事は ★前菜（チーズ・スモークサーモン・アボカド・生ハム） ★鶏手羽元のトマトスープ煮 ★マカロニと卵のマヨサラダ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 今日札幌は朝から大荒れのお天気。 出社時は吹雪で、その後台風のような暴風雨・・・ その雨がまた雪に変わり、そしてまた雨へ＞＜ 桜もゴールデンウィーク明けまで咲く気配がありません＾＾；
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ロワール
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コメント（15）
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昨日のWBCの決勝は凄かったですね〜☆ そして感動でした♪ 夜は特番に釘付けでした (( *´艸｀))♪ シャンパンファイトを見ていたら、泡も良かったな〜！なんて思いながら 昨日飲んだワインはこれでした。 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペピエール マキコレです。 色はうす〜いレモン色。香りはレモン、ライム、かすかに青いメロン、ミネラル 口に含むと、強い酸と、たっぷりのミネラル。 しっかりした果実味もあって、ワインに奥行きがある。 レモンを絞った生牡蠣とかにピッタリだろうな〜！という１本。 でも食べたものは・・・ ★ツブの壷焼き風味 お酒とお醤油と鰹だしで。 ★鶏団子とカブとゴボウのトマトジュース煮込み。 塩ベースの鶏がらスープに少しトマトジュースを加えて煮込みました。 ★ハーブウィンナーとレタスの炒め物。 味付けは塩コショウのみ☆ ★お豆腐サラダ・イタリアンドレッシングで ★舞茸ご飯。 ご馳走様でした＾−＾
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今日は台風みたいなお天気の札幌です。。 春はまだ遠そうだな〜(´･ω･`)ショボ〜ン さてワイン。。 ロワールのワインで葡萄はシュナンブラン１００％ 香りは蜜、若草、レモン、 口に含むと最初はかなりショワショワ キレのある酸に、キレのある果実味 ブリソーを飲んでいたので、もう少し甘いのかと思っていたけど 意外にも爽やか系。 それでもほんのりは甘さがあって、スルスル飲めちゃう＾＾ 気軽に楽しみたい１本です♪ この日のお料理は ★ニンジンのツナサラダ 茹でたニンジンとツナにマヨネーズを絡めただけ＾＾ こうしてアンディーブ（チコリ）の上に乗せると、なんとなく可愛いですよね♪ ★牛肉のタルタル 新鮮な牛の赤身肉を食べやすい大きさに切って 塩ケッパー、塩、胡椒、オリーブオイルでシンプルに和えました♪ ★ヤングコーン。。イタリアンドレッシングで☆ ご馳走様でした＾−＾
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この造り手さんは、白を何回か飲んでいて大好きなお味♪ 赤も期待が膨らんじゃいます＾＾ 葡萄はガメイ、グロロ、ピノ・ドニス だそうです。 色はピンクを混ぜたようなルビー 香りはストロベリー、フランボワーズ、バラ、イチゴシロップ 最初少し還元香がありましたが、すぐに気にならなくなりました。 口に含むと程よい酸にフレッシュな果実味 優しいタンニンも感じます。とっても飲みやすい♪ スルスル入っちゃいますね〜☆ やっぱりこの造り手さんは美味しい〜♪ 好きです〜〜☆ この日の食事は ★きのことベーコンのバターソテー ★マカロニのツナサラダ ★ビーフシチュー ★パン（写ってないけど＾＾） ご馳走様でした♪ 。。。今月は頑張って更新します〜☆
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夏に飲んだ泡がとっても美味しくて、他のも飲んでみた〜いと思っていたら 冬になりかけの頃にいっぱいお店に出てきましたね＾−＾ ドメーヌ・デ・グリオット 色は黄金色。 香りは、蜂蜜、トースト、麦芽っぽい香りも。。 口に含むとかなりショワショワ。 キリッとした酸に、質の高いミネラル。ちょっぴり苦味。 果実味はまろやかに落ち着いていました。 ３日目までずっと美味しかったです♪ 食事は   ☆前菜の盛り合わせ☆ ★いんげん豆の梅肉ドレッシング ★大根菜の根っこのブレゼ ★イカの粒マスタード＆マヨサラダ そしてメインに ★鶏モモ肉のソテー、キノコのホワイトクリームソテー添え ご馳走様でした☆
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