北海道 Abashiri Pension Waninoie

ペンションわにの家・イタリアンの紹介

ラム肉のボロネーゼ

ラム肉を細かく刻み、肉の食感を残しみじん切りの玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒め、
しんなりとなったららラム肉の刻んだのを入れ、トマトソース、ブイヨン、バターを入れソースをつくる。
フェットチーネを茹で、ソースの中に入れ、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
食べるときにチーズをかけたら美味しい。

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