こんにちは、ゲストさん
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例の 発酵しちゃった梅ジュース、ブロ友さんに教えていただいた通り
梅の実を取り出して、煮沸しました。 ぐつぐつ沸かして、大量に出た白い泡を全部すくって捨て。 粗熱とって、瓶に入れ、冷蔵庫へ。 やった〜 梅の風味あるし、大量にジュースができた〜＼(^o^)／ と喜んで、飲んでみました♪ …………酔っ払って 寝てしまいました……… せっかく借りて見てた映画 「シャーロックホームズ」 目覚めたらラストシーンでした(T ^ T) 煮沸してもアルコール飛ばないくらい、立派な梅酒作っちゃったの？わたし？ お酒 ほとんど飲めないのに、3Ｌも？？ 漬けて二週間もたってないのに？ ぷふ〜んの 熱中症対策に必要だったのに、どおすんのよぉ〜＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○ |
コメント（10）
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漬け込んですぐ梅がシワシワになって、いい感じで梅のエキスが溶け出していたのに おとといから 梅がパンパンに膨れ上がり泡が立って液もスパークリング状態… これって発酵？！(◎_◎;) 梅酒じゃなくて、梅ジュース作りたいんだけど(Ｔ＿Ｔ) いいリカバリー方法知ってる方いませんか？ |
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お正月に実家で貰った すとうぶ〜
従妹の結婚式の引き出物（カタログ）で選んだそうなんですが
「私には重くて使えない・・・」
と母が台所にリボンついたまま飾っていたので
私が貰っちゃいました♪♪
前から欲しかったけど、使いこなせる「腕」がないから躊躇してました＾＾；
でもゲットしたからには 活用しなくっちゃ〜
って 自分に発破かけてます＾＾；
・・・・・・・・・・で何作ったらいいのかな・・・？
 お料理上手なお友達に聞かなくっちゃ〜♪
うまくいったら ご紹介しますね＊＾＾＊
も一つ スタート☆
愛妻？弁当 始めました☆
左上：かぼちゃとれんこんの天ぷら（冷凍食品＾＾；）
右上：貝形？のパスタとほたてのバター焼き
左下：青梗菜の炒め物
右下：ホウレンソウのおひたし（冷凍食品＾＾；）
昨年末に主人から
「来年から弁当持ってくぞ」
と言われていたのに、昨晩まで忘れていた私、、、＾＾；
これでも夢にうなされたくらい考えてました
 １０年くらい前は毎朝作っていたんですが
毎日「まずい
 」と不評・・・・・
 私も仕事で弁当持って行ってた時期があり、自分で食べてみて納得しました・・・
 冷めても美味しいお弁当 って難しいんですね。。。
ブロ友さんのとこでよく見かけた
「必殺！（？） 枝豆刺し！！」
は真似してみましたが 他は何のひねりもありません。。。
あえて記事に載せることで こっちも自分を追いこんでいきたいと思います
 ・・・・・できるかな、、、？？
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あの酷暑と 冬のインフルエンザに対抗するのに役立ってくれた一代目♪ （下の写真） 今年は基本通り 氷砂糖で作ってみました(*^^*) うまく出来るかな〜☆☆ 「青いのが 食べたい〜(>_<)」 と せっかく漬けた瓶の蓋をあけようとする悪ガキに邪魔されずに…(-_-;) |
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バレンタイン。 もはや「社交辞令」でしかなくなった私です。 自分があげる義理チョコは 職場（デイサービス）の社長と同僚スタッフに女子一堂でお金出すだけ、 と自分と主人の 父親くらいで楽なモンです。
………が 最近定着した「友チョコ」のおかげでかなりしんどくなっています(-_-;) 中学生になった長女 ぷふ〜ん の友チョコは数が増え、今年は「24個」にまで膨れ上がり、材料の調達から手作りの手伝いまで、かなり時間がかかりました 毎日部活と習い事（空手、ピアノ）に勉強､､､で睡眠時間の確保も難しい娘を見かね、ほとんど私が作る羽目に
この連休中は夜中までかかって、作っては冷やし、作っては冷やし
一人分ずつ小分けして包装し・・・
手を消毒し、器具も消毒し
勿論手袋もつけてチョコには直接触れずに、完成品は冷蔵庫でしっかり保管。
なんだか 食品工場で働くおばちゃんになった気分です（−−；）
おまけにバレンタイン当日には学校で持ち物検査があるとかで、お友達の住所を見て地図で調べ、
配達までしなきゃならない・・・・・
なんじゃ そりゃ！！
 誰か・・・このおばちゃんにお給料ください・・・・・
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