トマトパスタ - お弁当

トマトパスタ

これもいつのお弁当が忘れました（汗
確か、ラタトゥユを作ってそれをパスタにからめただけだったような･･･。
そうそう、ラタトゥユがいつもとちょっと作り方が違ってました。
いつもは固形スープの素を入れて味を付けていたけど、
オリーブオイルと塩・こしょうのみで味付けてみました。
さっぱりしてトマトの味が強くなりました♪

わたし自身はパスタもペンネだとおかずイメージが固まっていて。。もう少し柔軟に考えねば、と思いました。。(^^ゞ。。ところで、ずいぶんシンプルな味付けだけど。結構塩気は効かせてる方ですか？

私もトマトソースのパスタが好きなのでそれしか作りません^^;味付けは基本的にかなりの薄味なので、塩もこしょうもかすかに味が分かる程度にしか入れてないです。素材の味（特にトマト）がはっきり分かるので私は満足です（笑）