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たまには洋風っぽいものも・・・ご紹介しますネ♡ ■手作りニョッキのトマトソース煮こみ■ 初めてニョッキを手作りしてみました。ブログ友達の中にもよく作ってる方がいるし、 珍しくもないかもしれませんが・・・私は初挑戦だったので、記録として載せてみました。 じゃがいも・強力粉・粉チーズ・塩コショウを混ぜ混ぜ・・・そして茹でます。 トマトソースも手作りです。私はフレッシュトマトが嫌いなので（昔っからです） 手作りの時はニンニク・固形スープたくさん入れちゃいます^^; ■手作りピザ■ ピザは定期的に食卓にのぼってます。夫も最初の頃ほど感動してくれなくなったけど・・・^^; でもやっぱり手作りはおいしいですよね♪ 我が家ではいつもベースはマヨネーズソース（マヨ＆粉チーズ）なので簡単です♪ でも、手ゴネは大変なのでＨＢ欲しいな〜〜(＞▽＜;; ■水菜サラダ■ 水菜にコーン・ハムをトッピングして、ドレッシング（サラダ油・酢・塩コショウ・砂糖）を混ぜ混ぜ。 超楽チンメニューですけど、夫はかなりのお気に入り♪ 大皿に出してもぺロリです★ 洋風メニューになるとどうしても品数が少なくなってしまう私・・・ やっぱり和食・中華の方が簡単に何を作るか思い浮かぶ気がします。 でも今回も２品は手作りだったので、それなりに満足できたかな。（自己満足？） ニョッキは絶対手作りがいいな〜って思いました。モチモチ感がたまりませんもんね♡ そして・・・昨日、夫が帰宅途中にＴＥＬかけてきて。 「今、ＣＤショップ来てるんだけど・・・何か買おうか？」って。 そこで槇原敬之の最新アルバムをリクエスト。 特別ファンって訳でもないけど、ラジオで聴いてて気になってたのと あと、ドラマの主題歌にもなった「GREEN DAYS」が結構好きで♡ ♪〜わからない事だらけでも ホントの事だけ探していこう そんな気持ちを誰もがきっと 青春と呼ぶのだろう〜〜♪ 夫が選んできたのは、コレ！ ユニコーンのベストアルバム。 私たちが学生の頃、よく聞いてたんですよね〜年代バレちゃう？？？笑 「大迷惑」「Maybe Blue」「ペケペケ」・・・などなど。懐かしいぃ〜〜(＞▽＜;; さっそく夜、ふたりでずっと聴いてました♪ |
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ニョッキ、私も大好き！手作りなんてすごいわぁ〜。
こんなソースにからめて食べると最高でしょうね♪
あと水菜も良くかってサラダ作ります。美味しいのよね〜。
私は水菜に油揚げをトースターでカリカリに焼いてトッピングするのが好き♪ごま油＆お塩であえるのよ。美味しいです♪
2007/11/16(金) 午後 10:26
ニョッキ・・・実は私も気になっていた一品です。
今は面倒で作れませんがいつか作ってみたいです（笑）水菜のサラダって本当どれだけでもおなかに入りますよね〜。うちも取り合いになっちゃうんです・・・ハハハ
ユニコーンのＣＤ懐かしい！私も時々車の中でＭＤできいてますよ〜。マッキーも好き！久し振りにきいてみようかな＾＾
2007/11/17(土) 午前 0:49 [ kam**oo200* ]
ニョッキ、実は私も何年か前ですが栗原はるみさんのレシピでチャレンジしたことがあります^^ その時はバジルペーストを混ぜました。
水菜のサラダ、水菜ってクセがないから色んなサラダに使えますよね。
2007/11/17(土) 午前 6:29 [ あきあき ]
ニョッキとっても美味しそう〜〜♪私はパスタは作るけどニョッキは食べに行ったことしかないなぁ。おうちで作るなんてちえさんすごいなぁ☆
マッキーの曲、私このﾄﾞﾗﾏ見てたから毎週聞いていたよ♪いい曲だよね！ＣＤは持ってないんだけどマッキーの曲は個人的に好きだよ。
2007/11/17(土) 午後 3:52
自分で作ったことはないけど、私もニョッキ大好きです♪
もちもちしていておいしいですよね(^^)
もう全部おいしそう！！！どんどん食べれちゃいそうです！！！
あぁイタリアン食べたいです(>_<)
2007/11/17(土) 午後 7:25
ニョッキのモチモチ感、美味しいですよね〜！手作りなんてすごい☆私も今度挑戦したいなっ♪
槇原サンの歌詞、いいですよね〜昔は「どんなときも」とかよく聴きました〜年代バレバレですけど(^-^;)
2007/11/17(土) 午後 7:30
ぐっちんさん：ニョッキ、意外と簡単なんですよ〜〜
私にとっては手ゴネのピザの方が面倒だったりします^^;
お母様、ピザ作られるんですね〜〜いいないいな♡
水菜とコーン・・・相性抜群ですよ♪
2007/11/17(土) 午後 10:09
ぐっちんさん�◆Д罐縫魁璽鵝ΑΑδ阿い討泙靴燭茲諭羨�
懐かしすぎます(＞▽＜;; 確かに時代は変わりましたね・・・
奥田民生のアルバムもよさそう☆
2007/11/17(土) 午後 10:11
みかりん：宅配ピザ〜〜私も実家にいるときよく頼んでた！
母は料理上手だけど、ピザとかパンとか全く作らないの。
たまにはオーダーしたいけど、夫が気乗りしないんだよね。。。
みかりんもユニコーン世代？うれし〜♪
2007/11/17(土) 午後 10:12
ケーキちゃん：ハロウィンの時はかぼちゃのニョッキかなぁ？
かぼちゃが苦手な私・・・なかなか調理できないでいるのぉ。。。
ケーキちゃんならピザくらいすぐ出来ちゃうよ〜
あんなおいしそうなパン焼くんだもん〜〜♪♪♪
マッキー、いいよね〜詩が好き♡
2007/11/17(土) 午後 10:15
ちえさん色々作ってますよね〜レパートリーが広いなぁ！！ニョッキって作ったことないですよ〜ってか食べた記憶も遠い昔ですぅ（＾＾；今度イタリアンを食べる時は冒険してみますね！！
ＨＢ、私も欲しいな〜と思っていますが、どこのメーカーにしたらいいのか迷っているところ。。。買ったら教えて下さいね。
大迷惑・・・聞いていましたとも〜（笑）懐かしい〜♪
2007/11/17(土) 午後 11:08
私はマッキーファンだったけどしばらくはＣＤとか
買ってないなぁ。。。
あの声がいいんですよね〜歌詞もせつなくて好きでした♪
ニョッキの手作りもいいですね♪
うちはいつも無印で買ってきたレトルトばかり★
2007/11/18(日) 午前 9:35
Akitoさん：ニョッキ、意外にかんたんに出来ちゃうんですヨ！
今回初めて作りましたけど、我が家の定番イタリアンメニューになりそう♪
水菜と油揚げって合いますよね〜♡ そのドレッシング、美味しそう！
今度試してみますネ！！
2007/11/18(日) 午後 0:54
かみぶーさん：ニョッキ、材料さえあれば作り方は簡単ですよ！
私も最近は面倒なものは全然作ってないですもん(p≧ｗ≦q)プップ
ユニコーンもマッキーもいいですよね〜♪
夫婦でこの２枚は聴きまくってますよ！！
2007/11/18(日) 午後 0:55
あきあきさん：栗原さんのレシピならきっと上品でおいしいニョッキだったんでしょうね♪
バジルペースト・・・大好きです♡
今度はチーズクリームとか混ぜてもいいかな〜って思ったり。
カロリー高そうですけどね^^;
そうそう、水菜サラダはほんとバクバク食べれちゃいますよねっ。
2007/11/18(日) 午後 0:57
みくちゃん：ニョッキは作り方難しくないんだよ〜誰でも出来ちゃうよ！
でもお家で食べるとなんとなくリッチな気がして♡
グリーンデイズ・・・いい曲だよねぇ♪
ドラマは観てなかったんだけどね^^; 私もマッキーの曲はほとんど好きだなぁ♡
2007/11/18(日) 午後 0:59
桜さん：ニョッキはあんまり食べた事なかったんですけど
驚いたのは夫はコレが人生初めてのニョッキだったってことヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ
なので美味しいかどうかわかんなかったかも？
一応、美味しいって言いながら食べてましたけどね^^;
イタリアン、お家で作るとなぜかリッチな気分に浸れます☆
2007/11/18(日) 午後 1:01
みゆさん：ニョッキはモチモチ感がたまりません〜〜
是非是非手作り挑戦されてみてください！簡単にできちゃいますよ♡
私も「どんなときも」大好きです♪前向きな歌詞がいいですよね〜
2007/11/18(日) 午後 1:02
Loveさん：私も考えてみたらもう随分ニョッキなんて食べてなかったんですヨ！
夫なんてこれが人生初のニョッキですから(p≧ｗ≦q)プップ
でもこれからは我が家の定番イタリアンになりそう♪
HB、確かにいろいろ出ててどれ買っていいかわかんないですよね。
私も買うときはどなかたに薦めてもらおうかな？って思ってます。
2007/11/18(日) 午後 1:04
ゆきほさん：無印のニョッキがあるんですね？今度みてみよう！
でも手作りも決して難しくもないですよ〜おいしいですしね♡
マッキーの詩は切ないながらも、気持ちをあたたかくしてくれますよね。
声も大好きだな〜♡
2007/11/18(日) 午後 1:05