お好み焼き

　　23日の日曜は、大阪は和泉市にある教会ですごしました。この教会にいくと、いつも楽しみは、この教会の近くにある『おはこ』という名のお好み焼き店にいくことです。Ｎさんというお姉さんがやっておられる店です。

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大阪府和泉市幸1丁目8-4-101　　0725-45-4887　信太山駅から徒歩約10分

　　天王寺からですと、ＪＲ阪和線で「信太山」で降りて、線路伝いに北信太の方向に戻ると、右側に団地あって、その団地の一角に、このお好み焼き店があります。

　　大阪は「食い倒れ」と良く言われますが、確かに大阪はおいしい。
　　実は、このお好み焼き店、『おはこ』は、私が行く教会の牧師さんの従兄弟の方がやっているお好み焼き店です。昔、まだ大阪の本格的お好み焼きを知らなかった頃の、私のお好み焼きのイメージは、もっと薄い鍋焼きという感じでしたが、目の前で焼いてくださるこのお好み焼きは、それこそドサっという感じで、キャベツがはいり、ヤキソバが入ります。それにエビから、お肉から、もう・・・こんなんで焼けるのかしらというほどのボリュームです。

　　そして、焼けると、花かつおをまたいっぱい振りかけてくださります。・・・これで750円だったか、そんなものです。チップはありません。アメリカでこれをやったら、確実にチップスも入れたら、2000円でも食べられなだろうと思います。

　　そして、今回日本に行った直後の時は、ちょっと胃袋の調子がおかしくて食べられなかったのですが、その時は日本ですでに一週間経過していましたので胃袋の調子もパーフェクト。この大きなお好み焼きを、（タレも絶品）ペロリと全部いただきました。本当においしかったので、「おいしい、おいしい」と連発しながら食べたら、ここのお好み焼き店のお姉さん、すっかり感動して、「あら、こんなに『おしいい』って言ってくださるお客さんなら、本当に作りがいがあるわ」ですって。

　　日本食というのは、サンホゼでは、まあ殆どあります。お寿司もありますし、テンプラもあります。スキヤキだって、お肉が安いし、問題なく日本よりこってりと食べられるでしょう。ただ、お好み焼き店は、私が知らないだけかもしれませんが、近くにあるのを知りません。材料は、問題なくありますから、作る気になればできるでしょうが、私の妻は料理上手ですが、まだこのお好み焼きに関していうなら、あまり経験がないようです。

　　また、関西に行ったら、あのお好み焼き店『おはこ』に行きたいと思います。

[psakae]

大阪まで来られたんですね。良い思い出がたくさんの寒い時期の旅だったと思います。寒さの中でのお好み焼きは、そぞかし美味だたと思います。ご活躍をお祈りします。今日もまた天国の一日です！ハレルヤ。

榮先生、そうです。一度は、生駒訪問を考えましたが、どうしてもスケジュール的に無理でした。ごめんなさい。またのチャンスにしたいと思います。