イタリア出張など

去年の今日は何をしてたのかしら？と思ったら。
5月11日〜17日、イタリア出張に行っていたのでちょっとその話題を。

イタリアでは「食」にかかわることが国の産業のうち、かなりのウェイトを占めます。
ということで「食」の展示会は国として、地域として大きなイベントとして認知されているよう。

もちろん日本でもFOODEXなんかはたくさんの人が訪れるのですが
基本的には国内の営業向けってかんじだけど、
イタリアは各国からのバイヤー向けの比重を高く感じたかな？

去年私が参加させてもらったのはCIBUSというもの。
中部、パルマで行われます。
パルマ、といえばもちろん生ハム。ということで肉加工品の売場はかなりの力の入れよう。

肉担当が同行していなかったので覗くだけでしたが
「なんだこりゃ」的な迫力があったり、もう純粋に「かっこええ〜」と素敵だったり。

まるまる2日半はCIBUS会場につめっきりだったのですが、後半になればなるほど
正直全く時間が足りない！
とあせって常に小走りの私たちでした。

出張後半はバルサミコ工場やワイナリー、チーズメーカーさんを訪れたりの大人の社会科見学。
あとはリサーチという名のハードな食べ歩きでした。

もともとイタリア料理が好きな私としては、そんなハードさも楽しかったり
とはいえやっぱりプライベートであそこにも行きたい〜。と心残りだったり。

今年は震災の影響もあって予定されてた出張は全て白紙の状態。
せめて休暇をとってゆっくりどこかに行きたいな〜。
写真見てたらやっぱりイタリアに行くべきじゃない？
とあらためて。

そして今日はこれから友人と休日ランチ予定。
イタリアで修行していた元同僚が料理長を勤めるイタリアンレストラン。
ああ、絶対にイタリア熱が高まること必至だわ。

お帰りなさい。
ど迫力の肉の塊ですね＾^。大マグロの解体ショーだったら対抗できるかも、と思ってしまいました。

イタリアに出張なんてうらやましすぎる・・・うう、いいなぁ、イタリア。行きたいなぁ、イタリア（うるさい）。
とと、それよりも、お帰りなさい、abeさーん。戻って来てくれて嬉しいです。またよろしくお願いします♪

retroさん、ただいまです〜。
豚ってでかいんだな。って思いましたよ、私も。まあ、あのでかいのは展示会用ので売り物じゃないにしろ、つくるのは大変そう！

べるさん、ただいまです〜。
社内では「大変だった」といってますが、はっきり言って楽しかったです。へへへ。楽しみにしていた証拠に、出張が決まってからは毎日1時間かけて徒歩通勤。体力UPに努めたくらい。でもやっぱりプライベートで行きたいな。島のほうとかに行ってカジキとシンプルなパスタ、上のほうに行って白ワイン飲むとか。
と、よく考えたらあまり変わらないという噂も。