まねっこサラダ

少し前に焼肉が食べたくなって、ベンさんと夕食に牛角に行ったのだ。
普段はあまり日本食に縁が無い生活をしてるから

焼肉と食べる白い日本米のウマいこと！(笑)

味を十分しめたあと、翌日がオフだった私はイトコを連れて、また牛角に行ってしまったのだ。
そこで頼んだ前菜としてのサラダ。

水菜と大根の千切りの明太子和え

シャキっとしてておいしい。
和、サイコーーーーーーォッッ！！
そのイトコが、"これ自分でも試せるんじゃない？"と提案するから、一気にやってみたくなった。
うちにちょうど、スパゲティ用の明太子ソースがあったから、それで混ぜてみようと思っていざ水菜と大根を買いにオフベースのスーパーへ。

・・・なんだけど、こういう時に限って買ってきたはいいが、そこから実際にキッチンに立って作る気がしてこない。そこから毎日、冷蔵庫を開けて水菜が目に入るたびに、

"今日は遅番だったしこれから作るのもなんだから今度でいーや♪"
"ぬーん、今日は和風の気分じゃないから明日作るべー"
"ベンさんディナー作ってくれたから今日もパス！"

なんてことを繰り返してるうちに、日に日にシュゥーン・・と新鮮さを失っていくミズナ。
結局、キッチンのカウンターに置いておいた半切り大根も、カビっ子さんの登場で、あえなくさようなら。それでもまだ、あの牛角で食べた明太子和えサラダがまた食べたくて、気持ちを新たに今度こそ！と材料を買いに行った。

今回はムダにしないんだ！と思って買い物から帰ってきてすぐさま、大根のスライス作業開始。
結果、お店のよりも水っぽくなってしまったけど、ワルくない仕上がりに満足♪

あ〜和食はいい。
アメリカに引っ越してしまう前にもっともっとレパートリーを増やしたい！と思う私。

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これはとってもおいしそうだね！和食好きにはたまりません☆明太子であえるのいいアイデアだね！さすが牛角♪

うん、結構あっさり簡単にできて、だったら早くやってみればよかったなぁ！と思いました☆普通に和風ドレッシングで和えるのも、なんでもアリなのがサラダのいいとこですね♪

これは美味しそう。お肉を食べるときは野菜もモリモリ食べたいから、シャキッとした食感の野菜を食べるとさらに食欲増進しますね〜♪

サイコさん、そうですね！やっぱり肉だけじゃなくて野菜も食べておいしさ倍増♪またミズナ買ってきて挑戦するつもりです☆