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少し前に焼肉が食べたくなって、ベンさんと夕食に牛角に行ったのだ。 普段はあまり日本食に縁が無い生活をしてるから 焼肉と食べる白い日本米のウマいこと!(笑) 味を十分しめたあと、翌日がオフだった私はイトコを連れて、また牛角に行ってしまったのだ。 そこで頼んだ前菜としてのサラダ。 水菜と大根の千切りの明太子和え シャキっとしてておいしい。 和、サイコーーーーーーォッッ!! そのイトコが、"これ自分でも試せるんじゃない?"と提案するから、一気にやってみたくなった。 うちにちょうど、スパゲティ用の明太子ソースがあったから、それで混ぜてみようと思っていざ水菜と大根を買いにオフベースのスーパーへ。 ・・・なんだけど、こういう時に限って買ってきたはいいが、そこから実際にキッチンに立って作る気がしてこない。そこから毎日、冷蔵庫を開けて水菜が目に入るたびに、 "今日は遅番だったしこれから作るのもなんだから今度でいーや♪" "ぬーん、今日は和風の気分じゃないから明日作るべー" "ベンさんディナー作ってくれたから今日もパス!" なんてことを繰り返してるうちに、日に日にシュゥーン・・と新鮮さを失っていくミズナ。 結局、キッチンのカウンターに置いておいた半切り大根も、カビっ子さんの登場で、あえなくさようなら。それでもまだ、あの牛角で食べた明太子和えサラダがまた食べたくて、気持ちを新たに今度こそ!と材料を買いに行った。 今回はムダにしないんだ!と思って買い物から帰ってきてすぐさま、大根のスライス作業開始。 結果、お店のよりも水っぽくなってしまったけど、ワルくない仕上がりに満足♪ あ〜和食はいい。
アメリカに引っ越してしまう前にもっともっとレパートリーを増やしたい!と思う私。 |

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