気ままに・・・週末田舎暮らし

雪だるま・・・変り種

 

　お正月は息子達と一緒に楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

 

年末から雪が降り元旦には１０ｃｍ以上も積もり銀世界になった里山です。

 

息子夫婦はじっとしていませんスコップを持ち出し雪だるま作り出来上がってみるとなんと！！自画像雪だるまでした。

 

体験！−６℃の世界

久しぶりのブログ更新です

初めての経験です−６℃の世界！！

冬将軍が里山を直撃です！　さむい〜〜〜。。

ふきのとう

今年もふきのとうが芽を出しました
まだ一度も食べたことがないのでチャレンジしようと思いますが
なかなか食卓にあがる事がありません
来年こそは･･･と思ってはいるのですが

金のなる木・・・開花

金のなる木の花が咲きました
とってもかわいいピンク色の花です

椎茸のその後

昨年から椎茸の栽培を始めました
初めてのチャレンジなので上手くいくのか不安でいっぱい･･･
チャレンジを始めた時期も遅く収穫が出来るか心配でした
しかし心配することもなく11月の終わり頃にも次々と小さな椎茸が顔を出していました
お正月用にと収穫をグッと我慢！
その甲斐がありお正月の鍋の主役の座を射止めました！

わたしはここ数年椎茸のかび臭さがたまらなく嫌であまり食べることもありませんでした
しかし･･･採れたての椎茸の美味しさにビックリ！
肉厚でおいしいですね〜！
炭火で焼、お醤油をたらして食べるとこれも最高！
バターで焼いてもすごく美味しいです
食感はシコシコ歯ごたえがありまるで陸の鮑です！
今年の春・秋の収穫がたまらなく楽しみです〜〜〜