気ままに・・・週末田舎暮らし

最近は毎週末里山生活です。命の洗濯しています。

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2009年11月26日

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☆干し柿作ったよ〜〜！☆

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今年も干し柿を作ります。奈良産の柿ですがとても大きな物です一つの重さは300gありました。干し上がりがとても楽しみ！！どこまで小さくなるのかそしてどれだけ美味しくなるのか ！今週末はそろそろ揉みはじめないといけないかな〜？どこまで水分が飛んでいるか･･･楽しみですね〜！剥いた柿の皮は白菜のお漬物用に乾燥させます

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