気ままに・・・週末田舎暮らし

☆甘夏の砂糖漬け

　
　　　　　　　　　昔に食べた物ってなぜか懐かしいですね

　　　　　　　　　特におやつで食べさせてもらったものは体が覚えているみたいです

　　　　　　　　　先日も生姜の砂糖漬けを作り昔を懐かしみました

　　　　　　　　　今回は昔に食べたザボンの砂糖漬けを真似て

　　　　　　　　　甘夏の皮の砂糖漬けを作りました

　　　　　　　　　とっても美味しくできました

　　　　　　　　　見た目もとっても綺麗ですよ（色合いが綺麗）

　　　　　　　　　

☆保存食作り

　　　　　　　　今年初めて梅酒を作りました
　
　　　　　　　　下戸一家なので今まで作ってみようと思いもしませんでした

　　　　　　　　氷砂糖の量を変えて３種類作りました

　　　　　　　　梅１キロに対して氷砂糖５００ｇ、７００ｇ、８００ｇの３種類です

　　　　　　　　３ヶ月から飲むことができるということでした

　　　　　　　　３ヵ月後にはどんな味になっているか楽しみです

　　　　　　　　そしてもう一つ新生姜の時期なので生姜糖を作ってみました

　　　　　　　　初めてにしてはとっても美味しく出来ました

☆これがモーニング？？

　　　　　　　　　休日の一日･･･
　　　　　　　　　朝いつもどおり起床し洗濯を済ませ
　　　　　　　　　朝食→壁塗り（化粧）→身支度→出発
　　　　　　　　　銀行のある駅前まで向かい開店前のためモーニングを食べることにしました
　　　　　　　　　初めての喫茶店に入りモーニングを頼むと
　　　　　　　　　「えっ！朝からこれ食べるの！」と言うくらいのものでした
　　　　　　　　　半分も食べることができず
　　　　　　　　　ビックリしたこともあり画像の載せて見ます

　　　　　　　　　内容は飲み物以外は
　　　　　　　　　ホットドック（カレールーがかかっていた）
　　　　　　　　　サラダ（レタス・わかめ・トマト）
　　　　　　　　　ベーコン半切れ
　　　　　　　　　ゆで卵、バナナ、チキンナゲット、サツマイモ
　　　　　　　　　コーヒーゼリー
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　とても食べることができる量ではありません
　　　　　　　　　では画像でどうぞ

頂き物

　　　　　　　　　　大分県佐伯市鶴見の“ちりめんじゃこ”を頂きました
　　　　　　　　　　とても美味しいらしくいただくのが楽しみ
　　　　　　　　　　あったかいご飯と一緒に食べると美味しいでしょうね〜
　　　　　　　　　　でもちりめんじゃこってどういう風に食べるのが美味しいのでしょう

　　　　　　　　　一般的にはそのまま食べる
　　　　　　　　　大根おろしと一緒に食べる
　　　　　　　　　佃煮、散らし寿司に入れて食べる
　　　　　　　
　　　　　　　　　それ以外にどういう食べ方があるのだろう？？
　　　　　　　　　

茄子も美味しかったな〜

　　　　　　　家庭菜園で作った茄子も美味しかったな〜

　　　　　　　でも、茄子は水不足になると硬いものになってしまいます

　　　　　　　だから、梅雨時期の茄子はみずみずしく美味しかった記憶があります