気ままに・・・週末田舎暮らし

最近は毎週末里山生活です。命の洗濯しています。

手作りお菓子&パン

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失敗

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             昨日は次男の誕生日でした
             彼の大好きなチーズケーキを作りました

             ところがトップの色づきがよくなってきたために
             アルミホイルでカバーしたところトップがアルミホイルに
             くっつきとんでもないことに…

             そしてまだ粗熱の取れていないうちに
             側面のクッキングシートを取りはずしたため
             側面が崩れてきてしまいました

             散々なケーキになりました
             お味のほうは予想外の出来上がり
             「お店で買った分より美味しいよ!」
             と、合格点をもらいました


       しかし…説明文が無ければまるで“どら焼き”のようです
             

             
           

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今日はオニオンベーコンパンを作ってみました
先日作ったベーコンチーズパンにオニオンを混ぜたものですが
思ったよりもオニオンの風味が薄く物足りない感じがします

しかし、初心者ですからこんなものでしょ

お菓子作りや、パン作りの方のプログを拝見しますが
上手ですね〜
感心してしまいます
画像を透して香りや味が伝わってきそうです

オレンジマドレーヌ

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              オレンジマドレーヌを作りました
              ホットケーキミクスで簡単に作れます

              しっとりとして甘みは抑えているので
              何個でも食べてしまいそうです

              

チーズベーコンパン

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チーズ入りベーコンパンが焼きあがりました
チーズを入れすぎてしまったかも
少し重たいパンに仕上がりました
でももっちりとしてとっても美味しいです

 端の部分はよく焼けていてしっとりとした
 クッキーのようです
 

デコレーションケーキ

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昨日は主人のための、少し早めの誕生日ケーキを作りました
スポンジを焼き、デコレーションしましたが
何しろ、初めてのデコレーションケーキ…
上手くいきません

植物性の生クリームを使ったので
クリームもあまり上手く出来ませんでした

こんなに難しいとは思いもよりませんでした
初めてということで自分では合格点と言うことにします

一段目はイチゴ、二段目は缶詰のフルーツ
にしてみました

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