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不安定な気候に悩まされた７月が過ぎ、８月に入って一週間が経つ。これから暑さも本番となるが、例年に比べて肌寒い時期が長かったことで、
 汗も出にくかったりと体がまだ暑さに慣れていない面も。そこで今夏にお決まりのあの食材を使って代謝アップ を図ろう！取り上げる食材は
 スイカ。自身も無類のスイカジュース好きで（ 苦笑）。夏に多く出回るスイカは体の熱を冷ます作用があるため、夏バテ防止や暑気払いにもってこい。この時期、口に入れる機会が増える果物が体調のバランス維持に役立つなんて、素晴らしい 。注目は
スイカに含まれるシトルリンというアミノ酸。これは血管を拡張させて、新陳代謝を促したり、動脈硬化防止の効果もある。運動面でも 筋肉増強の役割を果たし、運動パフォーマンスを向上させることも知られている。つまり、スイカを ウオーキングや ランニング、またジムの運動などの前に食べるとさらに運動効果を高めることが可能となる。さらにシトルリンには運動時に生じる疲労の原因物質であるアンモニアを除去する働きもあるため、運動後の
 筋肉疲労や 筋肉痛の 軽減にも役立つといわれている。ここではさらに効果的な食べ方を
  ！スイカにきな粉を振りかけて食べると、きな粉に含まれるアルギニンがシトルリンと一緒になることで体内で一酸化窒素を発生させ、血流の改善やさらなる脂肪燃焼効果が期待できる。食べ方としては、特に運動をしない日であれば、夕食時に“
 きな粉スイカ”を食べれば、代謝がいい状態で 眠りにつくこととなり、寝ている間に成長ホルモンが多く分泌され、脂肪燃焼効果が高まる。スイカは他にも抗酸化作用を持つリコピンやむくみに効くカリウムも含まれるなど、高ビタミン、高ミネラル、低カロリーとまさに食欲の落ちる夏にぴったりの食材 。何げなく口にしていた
スイカの効能に着目し、今年は運動効果をさらに高めよう。無類の
スイカジュース(スムージー)好きということで いろいろ味見してみることにした。ベトナム産『
 黒美人すいか』１００％ストレート果汁を使用したドリンク。みずみずしい果汁と、スイカ本来の味わいを存分に楽しめる。すいかに りんごとカシスを加え、爽やかな風味に仕上げた。１本(２００g)に１/２日分の果物(１００g)使用、１日不足分のマルチビタミンが摂れる。 |
なるほどな話
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日常で プチためになるようなネタや話を集めてみました。
『ヘェ〜』って言ってみたくなる事柄いろいろ
『ヘェ〜』って言ってみたくなる事柄いろいろ
コメント（2）
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昨夏は日本各地で記録的な
 猛暑が続き、  熱中症で 救急搬送される人が続出した。今夏も猛暑が予想されるだけに、熱中症対策に有効と言われる ミネラル入りむぎ茶が注目を集めそう。
“日本一熱い街”埼玉県熊谷市で「
 暑さ対策公式飲料」として採用されている事例や、大学駅伝の強豪・東洋大学では「コンディショニング飲料」として取り入れられている実情を紹介しながら、ミネラル入りむぎ茶のすごさに迫った。「
熱中症」は、高温の環境下で体内の調整機能が破綻することによって発症する障害の総称。通常、体内の熱は皮膚の血流を増やしたり汗をかくことで体外に放出されるが、気温や湿度が高いと多量の汗をかいても、体内の熱を外に逃がすことができず、体内の水分、ミネラルバランスが崩れ、熱中症になってしまう。 熱中症対策に効果的だとして注目を集めたのがミネラル入りむぎ茶。事実、日本最高気温４１.１℃を記録した埼玉県熊谷市や、４０℃以上を記録した岐阜県多治見市では「暑さ対策公式飲料」として採用されている。 クリニック院長も、
熱中症対策としてミネラル入りむぎ茶を薦める。「水分やミネラルが不足し血液がドロドロ状態になると、血液の流れが悪化し熱を放出できないため、熱が体内にこもり『熱中症』にかかってしまう。そこで、ミネラル入りむぎ茶の血流改善効果が熱中症対策に効果的なんです」と話す。 一般的なむぎ茶と
ミネラル入りむぎ茶を飲んだ後に、一定量の血液が流れる時間を測定したところ、ミネラル入りむぎ茶の血液流動性が高かったという結果が報告されているという。 さらに「ミネラル入りむぎ茶は体の余分な熱を奪い、体の内部体温を低下させる体温下降効果もあります」と同院長。 健常な男性の「
ミネラル入りむぎ茶」飲用前と飲用３０分後の体温変化をサーモトレーサー（赤外線熱画像カメラ）で測定したところ、被験者の腹部、胸部の体温が１.７度下がるという結果が出た。体温は緩やかに下降するため、妊婦や子供、冷え性の人も安心して飲めるとのこと。 「ミネラル入りむぎ茶はカフェインも含みませんので、お子さまから高齢者の方まで、誰もが健康的に毎日飲める飲料と言えます」と健康効果に付け加え、飲みやすさもポイントに挙げた。スポーツドリンクは、大量に
汗をかいた時に効果的。しかし、エネルギー消費量がさほど高くないケースでは、後を引く甘さのためつい飲みすぎてしまい糖分が多いことから（一過性の）糖尿病になるリスクがあるという。経口補水液は、脱水症状に陥ってしまった後、特に医師から脱水状態の食事療法として指示された場合に限り飲んでいい飲料である。自己判断で予防的に飲むと塩分の過剰摂取になることがあるので注意が必要。そういうことから無糖である ミネラル入りむぎ茶は毎日飲むことができる熱中症対策飲料なのである。大学駅伝の強豪、東洋大学陸上競技部の駅伝チームは日常生活で体調を整える無糖の「コンディショニング飲料」としてはもちろん、
熱中症対策飲料としてミネラル入りむぎ茶を飲用している。 その理由を東洋大学駅伝チーム監督は「昨年、あの酷暑の中で熱中症になる選手はほとんどいなかったです。ミネラル入りむぎ茶を飲むことで、血液がサラサラになったり、体温が下がったりという効果があったと思います。しかも、無糖で、カロリーゼロ、カフェインゼロということで、選手は安心して水分補給できたと思います。のどが渇いてから飲むのでは遅いので、小まめに水分補給することを指導していました」と語った。 また、ユニバーシアード夏季大会・男子陸上ハーフマラソンで金メダルを獲得した同チームの主将は「糖分が多過ぎる飲料は体重増加につながりますし、健康的にも飲み過ぎは良くないと思っています。無糖の
ミネラル入りむぎ茶なら、安心してゴクゴク飲めます。のどが渇く前からの水分補給が大事なので、日常からゴクゴク飲めるむぎ茶は熱中症対策飲料として良いと思います」とミネラル入りむぎ茶のプラス面についてコメントした。 |
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「森林浴による健康増進等に関する調査研究−森林浴による内分泌系への影響」という実験が行われた。この実験は、日本医科大の先生らが行ったもので、
 森林が人体に与える影響を測定した。
実験では、午前と午後に２時間ずつ、五感を使いながらゆっくり歩き、その前後で採血やＰＯＭＳテストなどストレスに対する調査が行われた。
 日本では平成１６年から実質的な森林浴健康効果の研究が始まったが、先生は、その世界的な権威で、これまでさまざまの実験を行い、森林浴が人体に与える健康効果を実証してきた。実験結果によると、森林浴により、癌などに対する免疫細胞であるＮＫ細胞（ナチュラル・キラー細胞）の増加や活性が認められて、それが約１カ月も持続するという驚くべき結果が出ている。分かりやすく言うと、
森をゆっくり楽しむように半日歩くと、 癌に対する免疫力が高まり、その効果は１カ月間続くというものである。 今回の実験では、森林浴の脳内ホルモンへの影響を探り、
ストレスや 抑鬱などの精神的な改善効果を検証するとのことで、森林が人体に与える影響力をさらに深く探っていくことになる。この森林浴という新しい森の活用法は、これからの日本にさまざまな可能性を与える。 第１に、現代人最大の問題である
ストレスの軽減に森が活用できるということ。特に  都市部にいる現代人はストレスにあふれた生活を送っている。そのストレスから起こるとされる癌に対する免疫力が森により高まるということは、日本だけに関わらず世界的にも朗報。第２に、
森を日本は豊富に持っているという事実。森林浴が世界的に広がっていけば、素晴らしい森を持っていて、森林浴発祥の地でもある日本の存在意義はクローズアップされていくことになる。インバウンドの格好の材料！ 第３に、
森に注目が集まることは、都会に集約する 財の地方分散に寄与する。アクティブ・シニアが森林ガイドをしたり、全国に６４ある森林セラピー基地やそれに準じる施設が広がったりすると、地方での産業や雇用の創出にもつながり、森による地域活性が具体化する。 このように、
日本発の森林浴の可能性は多様で大きい。このことは、日本の未来にとって重要な戦略への示唆を与えてくれる。それは、他の国にない日本の素晴らしさを大切にすることこそが、日本が向かうべき方向だということ。 日本には、世界に誇るべきものがたくさんある。それらの多くは日本が自然と共生することで培ってきた知恵の結晶が多い。森もそうであるが、自然の豊かさと恩恵、類を見ない木や紙の自然素材の建造物、自然が育んだ食文化、自然を恐れて折り合いをつけていく賢さ、さらには、唯一無二で各地に散らばる伝統文化や伝統技術など。 それら誇るべきものの多くは地方にある。地方こそ、日本の宝と言える。この宝を今、全力で強みに変えていかなければ、日本の未来はあり得ない。シチー（
都会）で生活していると なかなか自然と触れ合う機会が少なく、気分転換やストレス発散することもできにくい。 シチーを離れて こうして たま〜にトレッキングへ出かけると 自然の恵みをおもいっきり感じることができる。 森林浴しながら  小鳥の囀(さえず)り、 小川のせせらぎ・・・など  癒しのＢＧＭに包まれながら ホンマに リラックスできる。 趣味の一つとして 今後も継続していけたらなぁ〜と。植物は生い茂った葉で
光合成を行い、根から吸い上げた水や栄養を元にエネルギー源を生合成する。そのため、何らかの理由で葉を失ったり、木の一部が枯れて切り株になってしまうと、栄養を作ることができなくなって死んでしまうように思える。しかし、「切り株は死んでしまっているように見えて、実は森という大きな超有機体の一部として生き延びている」ということが研究によって明らかになった。切り株は、地面から上の部分は死んでいるように見えても根は生きていて、吸い上げた水分は切り株ではなく周囲の木に水や栄養分を送り込んでいる。木は近くの根の組織が遺伝的に異なっていても、資源の交換が可能なレベルで類似していれば、木と木の間に移植片が形成されてつながる。
「木の根が相互接続性を持つという事実は、私たちが木に抱いている認識に大きな影響を及ぼす。つまり、木を個として扱うのではなく、森を超有機体として扱うべき」
根がつながり合えば、木の根のネットワークが広がり、山の急な斜面でも木は安定して生えることができる。さらに、根のネットワークが森全体を覆うことで、水や栄養素など多くの資源にアクセスがしやすくなる。
光合成ができなくなって炭水化物を供給できなくなっても、周囲の木から「おこぼれを預かる」ことで生き続けることが可能。相互接続性によって、干ばつが起こった場合や水を見つけられなかったりする木がある場合でも、他の木とつながることで資源を共有して生存する機会が増える。
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強い
日差しが照りつけ、猛烈な暑さが続きそう。万全の熱中症対策が必要。こまめな水分補給を心がけ、外を歩く際は日陰を選ぶなど、直射日光を避けよう！今年の夏も猛暑になるという予報。となると、気になるのがエアコンの
電気代。 つけっぱなしにするのと、こまめにオンとオフするのと、電気代はどっちがおトクなのか？ 省エネのプロに聞いた。エアコンは（つけっぱなし）VS（こまめにオンとオフ）
エアコンは、こまめにオンとオフをした方が、つけている時間が短くなり、節電になる気がするが、実際はそうとも言えない。 その理由は、エアコンは外気温と設定温度の差が大きい運転開始直後に電力を多く消費するから。こまめにオンとオフすると、オンにするたびにエアコンがフル稼働して消費電力量が
大きくなる。 一方、つけっぱなしなら起動時の電力消費が１回ですむので節電に。３０分程度の外出なら、エアコンを消さずに、つけっぱなしで出かけた方がおトク
 ただし外気温と設定温度の差が小さくなる
 夕方以降は、起動時の消費電力量が小さくなるので、こまめにオンとオフをして、運転時間を短くした方が節電になることも。 このほかエアコンを節電するなら、「弱」より「自動運転」がおすすめ
。「弱」の方が節電になりそうだが、「弱」で始動すると設定温度に達するまで時間がかかり、効率が悪くなる。 また冷たい空気は下にたまるので、室内を均一に冷やすために、扇風機(サーキュレーター)を併用して空気を循環させると、効率よく室温が下がっておトク日中の暑さだけでなく、夜も熱帯夜
 の日が続いている。そんな日は余計にエアコンのタイマーが切れると寝苦しくてつい起きてしまう…。睡眠不足になりがちな夏に快適なエアコン使用方法を紹介！「夜もエアコンが切れた後は温度が上昇しますから、睡眠不足や
熱中症を招きがち。特に熱帯夜が続く今年は一晩中エアコンをつけっぱなしにすることをオススメ。設定温度は２８℃以上に設定し、風が直接体に当たらないようにしよう」また、湿度設定ができるエアコンなら５０〜６０％に
下げておけば、体を冷やし過ぎず、体感温度を 下げることができ、入眠直後の 汗も乾き深く眠ることができる  。適切な温度・湿度をコントロールすることが快眠のためのポイントの一つだが、どうしてもエアコンを途中で消したいという方にオススメの方法がある。
「就寝１時間ほど前にエアコンを低めに設定しておくと良い。こうしておけば部屋の壁面や寝具などを冷やし、エアコンを切った後も涼しい状態を維持できるとともに、湿度もコントロールされ就寝直後の
汗を乾かすことができる」このとき「切タイマー」を３時間に設定すると、入眠直後の深い睡眠が温度変化で阻害されることなく、快適に眠ることができる。また起床直後に、
汗が気になる場合は起床時間にあわせて、エアコンの「入タイマー」をセットしておくと良い。今夏は厳しい暑さで夜間も寝苦しい日々が続く。特に、体に熱がこもりやすい高齢者は、夜間でも熱中症には注意しよう。 |
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昨年末から愛知県で発令されている「
 インフルエンザ警報」。今年に入り患者の数がピークとなっている。感染を防ぐにはどうしたらいいのか。
 高熱が出て インフルエンザかも…と多くの人が診断を受けにきており、 検査キットを使い、５分で陽性か陰性か分かる。先週の３連休明けからインフルエンザの患者が急増しているとのこと。「多い時は１日２０〜３０人くらいは インフルエンザと診断されます。今は本当に多いという印象です。昨シーズンはＢ型が初期のころから多かった印象ですが、今年の特徴は全例Ａ型」国立感染症研究所によると、１月１３日までの一週間で全国で
インフルエンザと診断された人は１６３万人、前の週のおよそ３倍に。都道府県別では愛知県では全国最多。岐阜県では全国３位と東海地方は特に感染が広がっている。  学級閉鎖が小学校や中学校などで延べ５２８件となる事態に。インフルエンザと診断された方の中には 赤ちゃんを産んだばかりの女性も…。口から子供には移るから、マスクをしてもらうことと手洗いをしっかりしてもらうなど・・・そもそも、
インフルエンザにはウィルスを含む咳や、くしゃみのしぶきが他の人の口に入る飛沫感染や、ウィルスがついたドアノブなどを触りその手を自分の口や鼻などを触ることで感染する接触感染がある。一般に、対策はどうしてるのか？ 「マスクと手洗いとうがいくらいしかない」 「何分おきだか何時間おきだかにお茶を飲むと…のどがしめっている方が良いって聞いて心がけてはいる」 そんな中、いま感染拡大に効果があると期待されているのが…
 紅茶なのである。 紅茶はインフルエンザウィルスが人に感染する力を奪う効果があるという。「 紅茶のポリフェノールがインフルエンザウィルスのスパイクタンパクと結合してウィルスが細胞に感染するのを阻害する効果がある。周りの人にインフルエンザを移さないエチケットのために紅茶を飲むことは集団感染を防ぐ一定の効果があると考えている」つまり、
インフルエンザに感染した人が紅茶を飲むことで、周りの人にインフルエンザをうつしにくくする効果があるという。 ちなみに、砂糖を入れても効果はあるが、ミルクを入れた場合、効果はほとんど無くなってしまうということ。一方、「あるモノ」で
インフルエンザ対策に乗り出た企業も…。「こちらのフローリング材が インフルエンザ対策になる光触媒が塗布されたフローリングです。８時間で９９％が分解でるという結果が出ています」“フローリング材”が
インフルエンザ対策となるその仕組みは…？ 太陽光や蛍光灯などにも反応する光触媒をフローリング材の表面に塗ることで、その上に落ちてきたインフルエンザのウィルスなどを光触媒の力で９９％以上分解することができるという。 価格は１平方メートルあたり１万６１０円と、通常の床材より１割ほど高いそうだが…。「半永久的にこの効果は光触媒ですので続きます」 このフローリング売り出したのは２年前から。すでに、愛知県内の保育園でも導入されているが、 インフルエンザなどに効果があるという研究結果を去年１２月に発表したところ、５０件以上の問い合わせがあったという。猛威をふるうインフルエンザ…あの手、この手で対策が必要となっている・・・・。 |
