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 スイカジュース（スムージー）好きということで 通販でスイカジュースを購入した。 日本ではまだ馴染みのないスイカジュースだが、フルーツ王国タイではメジャーなドリンクとして親しまれている。蒸し暑い国という特徴もあり、熱中症対策として飲まれることもある。スイカは８９.６％が水分なので、食べるよりも飲んだ方が効率よく水分を摂取できる。
【チャバ
 ウォーターメロンジュース】タイ産のストレート
 すいか果汁にレモン果汁をほんの少々加え、すいかの甘味がありながらもスッキリとした味わいに仕上がっている。思わず「めっちゃスイカ！」と声をあげたくなる味わい。砂糖・香料・着色料不使用！個人的には、数ある
スイカジュースの中では・・・普通。 一口飲んだ瞬間、イメージしていた味とは多少違った。 甘さが薄口で、『ホンマにタイ産か！？』と思えた。 マズくはないけど おそらくリピート買いは無いかなぁ。もう一種類、試しに購入してみた
スイカジュース。【H2COCO ウォーターメロン ウォーター 】
１００％ストレート果汁の
スイカジュース。砂糖や添加物は不使用のさっぱりとした甘さで、みずみずしいスイカそのままの風味が楽しめる！ 暑い時期やスポーツ後の水分補給にも最適。凍らせて食べてもよさそう！５００ｍｌと量的にもガッツリ飲める。キャップ式なので持ち運べるのは重宝する。Ｈ２ココ社はオーストラリアの若手実業家、デビッド・フリーマン氏がシドニーで創業。天然ココナッツウオーターの販売を主力事業としているが、近年ではパイナップルやチョコレート味などのフレーバー・ココナッツウオーターも発売し、話題を集める。商品開発に至った背景には、フリーマン氏が
 米ネバダ州の砂漠を旅行中、喉がカラカラになった際に仲間からスイカジュースをもらいリフレッシュしたことがあるよう。オーストラリアに帰国後、１年かけてメロンウオーターの開発に取り組み、このほど商品化に至った。『これはなかなかウマイわぁ
  』さすが果汁１００％とうたっているだけあり、スイカのまろやかな甘みが喉を潤してくれる。やや甘い印象があるが、これぐらいの甘味果汁は大歓迎！熱中症対策にもなるが、単純に みずみずしい甘い味わいを楽しみたいがために飲んでいる。これは、もう１ケース追加注文してみてもエェかもねぇ。リコピンやベータカロチンを含んでおり、抗酸化作用にすぐれ、また体のむくみを取り除く利尿作用もあり、体内の余分な水分を排出してくれる。
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グルメ
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グルメニュース、毎日の食事や街で見かけた美味しかった料理など
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 日本茶ミルクティー専門店「ＯＣＨＡＢＡ（オチャバ）」が今月、商業施設「なんばＣＩＴＹ」にオープンした。
今年３月に商業施設「ルミネエスト」（東京都新宿区）いオープンした同店は、タピオカ専門店を巡る女子たちの候補となり、行列ができるほど人気となっている。 小さな球状の黒糖わらび餅入り（＋５０円で白玉に変更可）は、タピオカよりも、やわらかく、よりモチモチとした食感に。
静岡県で７９年続く「丸善製茶」の浅蒸し茶と深蒸し茶をブレンドすることで旨み・苦みを活かし、ミルクで煮込んだのが、こちらの日本茶ミルクティー。ベースは緑茶、ほうじ茶、玄米茶の３種からセレクトできる。
プロデューサーは、「日本茶は斜陽産業と言われるなか、今の時代に合わせて考案しました。最近は、タピオカミルクティーなど腹持ちが良いドリンクを食事代わりに飲む若い方々も多いと感じており、わらび餅を入れることで飲むスイーツ感覚で楽しんでもらえれば」と説明する。
また、アレンジも多彩で、緑茶ロイヤルミルクティーをピーチ風味や柚子風味にすることができたり、甘さの調整や氷の有無も選べる。場所は、食のセレクトショップ「ＳＩＧＮ ＯＦ ＴＨＥ ＦＯＯＤ（サイン オブ ザ フード）」の一角。営業時間は１０時〜２１時まで。
一方、熱帯原産の芋キャッサバを原料にしたタピオカ入りのドリンクが、女子中高生の間で爆発的なブームになっているなか、ブームに便乗した専門店に顧客や近隣住民から
  クレームが殺到。“タピオカ公害”が起こっている。 １９９０年代からタピオカは、流行り廃りを繰り返し、現在は第３次ブームといわれている。スイーツの中でも飲み歩きできる利便性とフォトジェニックな容器が“
 インスタ映え”することが今のブームを支え、原宿や渋谷をはじめ繁華街には雨後のタケノコのごとく、新店ラッシュとなっている。 「タピオカの専門店は、持ち帰り専門なら、座席は不要。調理場も含めても最低５坪あれば開業できる。調理も簡単なので技術も必要ない。しかも、初期投資が少なくすむ上に回収率がいい。だから、専門店が乱立するんです」（外食産業アナリスト）
一方で粗悪品を販売する店も後を絶たない。その種の店は従業員の教育も行き届いていないために、店に行列ができても整理や誘導もままならず、他店から営業妨害だという抗議の声も上がっている。
「最も深刻なのはポイ捨て。飲み残しを始め、タピオカに欠かせないストローや容器。ビニール袋のゴミ。人気専門店はゴミ拾い活動を進めているんですが、ブームに便乗した店は見て見ぬふり。近隣住民から“タピオカ公害だ”と抗議の声が上がってます」（前出同）
問題山積のタピオカ。第３次ブームが終焉を迎えないためには、まずは散乱するゴミ処理の解決が急務のよう。
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近年は稚魚の減少で
 価格が高騰しており、１匹２千円から４千円で高止まりしている。店主は「皮がやわらかく脂ものっている。ウナギで夏を乗り切って」とＰＲ。かば焼きを買った東大阪市の高齢者は「友人ら４人で食べる。楽しみです」と笑顔だった。そもそも「土用の丑の日」は「土用」という期間と「丑の日」という日にちから成り立っている。
「土用」というのは新しい季節開始前の１８日間、言い換えれば、季節最後の１８日間に割り振られる期間。新しい季節の始まりは暦では立春・立夏・立秋・立冬といわれ、毎年日付は異なる。今年２０１９年夏の土用は７月２０日からの１８日間になる。
「丑の日」というのは、昔の暦では日にちを十二支(子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥)で数えてたので、そのうちの丑に該当する日になる。
もちろん十二支は１２種類あり、今年は土用１８日間中、十二支の丑の日に該当する日は７月２７日の１日だけになる。
今は土用というと
 夏のイメージが強いが、本当は全ての季節に土用がある。昔から精のつくものといえばウナギが連想され、夏を乗り切るスタミナ料理として土用=夏=ウナギのイメージが強く結びつくようになり、夏のイメージが定着した。由来
幕末の万能学者として有名な平賀源内が、ウナギ屋に夏場はウナギが売れないので何とかしたいと相談され、「本日、土用丑の日」と書かれた看板を出すことを提案したところ、店は大繁盛して、他の店も真似し出したことが由来といわれている。
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６月３０日から開催される『第４３回ユネスコ世界遺産委員会』で審議され、確定すると大阪府初の世界文化遺産となる古墳群。「大阪市からも盛り上げていきたい。販売初日は、前方後円墳型の串揚げ、ネギマグロが好評でした。確定して、もっと人気が出たらうれしいです」と、担当者は期待を寄せる。
地下１階の食料品売場では、「彦八」の練り天の串上げ、「髭定」のマグロの中落ちをネギで古墳型にしたネギマグロ、「肉の匠いとう」の古墳と埴輪型の黒毛和牛を販売し、６月３０日以降にも新作が追加される予定だという。
また、飲食エリア「スナックパーク」では、ちょぼ焼きとたこ焼きを組み合わせて古墳に見立てたセットが「元祖ちょぼ焼き本舗」で提供される。期間は７月７日まで。
月一恒例
 “回転寿司”に行ってきた！ |
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今日
 ランチは、たま〜に立ち寄る「道頓堀クラフトビア醸造所 なんばCITY」で。
 「おはよう朝日です」などテレビ取材も多数！大阪ミナミの クラフトビールメーカー道頓堀麦酒醸造株式会社の公式クラフトビアレストラン★☆ 「 道頓堀ビール」全種類と、ビール醸造技師がお薦めする日本各地の 樽生クラフトビールを集結！客席は、
ビールサーバーが一望できるカウンター席に座って。手間をかけるほど美味しくなるのが
クラフトビール！こだわりの特注ビールサーバーはなんと１５タップ仕様！目の前のカウンター席に座れた客はとってもラッキー★☆１５タップもあると、機械の掃除など整備は大変！だが、こうした“手間”こそがクラフトビールをもっと美味しくしてくれる♪ガス圧・抽出スピードをひとつひとつ細かく調節。 ビールマイスターが最も美味しい状態のクラフトビールを提供★☆・豚薄切り炒め
・スクランブルエッグ
・サラダ
・ごはん
・味噌汁
※ごはん、味噌汁おかわり自由
帰りに ななめ向かいの「SABAR+」で、大好きな
 焼きサバ寿司をテイクアウト！ふっくらジューシーに仕上げたサバを使用。 シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締め、めちゃくちゃ旨い！
まだ
 オーシャンの季節には水温が低いかなぁ |
