山百合の日記

仏さんの日

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無花果の葉が茂っています何処に実がつくやらです

久しぶりで息子夫婦と孫たちが来てくれる楽しみな月1回の日です
お姑さんもひ孫に会うのん楽しみにしています。

今日は姑さんや主人の好きな焼きナス・子供たちも食べやすい鮭の塩焼き・だし巻き卵・生野菜のサラダと
ウインナー・シロ菜と人参の胡麻和えトウモロコシの湯がいたものと

デザートに初物で佐藤錦のさくらんぼとアイスクリーム　色々作りましたが、

孫たち　好き嫌いが少ないようで皆一応残さず食べてくれ良かったです。

皆でオセロゲームをして楽しく過ごしました敬人（4年生）が勝ちました

成長するのん早いですね　　なんでもすぐに追い越されますわ

那美ちゃんの幼稚園の卒業アルバムもみんなで見せてもらいました。

 

 

 

あゆの塩焼き

この頃姑さんが来られる日が土曜日になったのでお店を少し早い目に終えてから帰るんですが、

時間がなくて写真が取れません今日は鮎の塩焼き（姑さんが大好きで主人が堺の大起水産で買ってきたんです）と南京・人参・しいたけの煮物ときゅうりとえびの酢の物と冷奴　　お土産に大根ジャガイモ・ねじりこんにゃく・しいたけの煮物をしょうと思います

朝に煮物とキュウリとエビの酢の物の下準備は、用意しておきましたので後は、ビールのあてに煮物を食べていただいている間に魚を焼くだけです。

今日も楽しい時間でありますようにと思っています。やっぱり撮れませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　ほんの一枝の先に紫のかわいいデュランタがさきはじめました。

　　　　　　　　　　　　　　これから夏にむかって咲ますが、今年は少し早いです

 

今日は6月18日です

父の日に焼き肉をして余ったお肉と豚肉の余ったので今日はカレーの用意を

して来ました　帰ってら温めるだけです。お酒のあてにはなりませんので

トマトとキュウリでサラダにしてちくわでもつけよかなと思います

 

猪のお肉

ご近所の方からイノシシのお肉を頂きました

四国にお里があるそうで田んぼや」みかん畑のお世話に時々帰られるときお土産に頂きました

初めてのお料理で味噌で煮る土手鍋が良いそうでやってみようと、白菜、菊菜、キノコ、人参　と

具材は、用意したのですが、お味噌は冷蔵庫にあるのを見ていましたが肝心の砂糖が有ると思っていたのが

裏向けで新品で、あったのが塩でした。良く見とけばいいのにね、それで、仕方なく水炊きにしました。

以外に出しがきいててあっさりお肉はやわらかで美味しかったですお野菜もすごくおいしかったです

暑いこんな時期でしたが、御姑さんにと思って汗をかきながらでしたが、美味しかったです

また今度は土手鍋にとあつかましく待っています。・

有難うございました。食事までの時間がなく写真撮れませんでした。

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家のプランタンの花連休の時のです

筋肉の煮物とふき

 

ごぼうと人参・コンニヤク・ぶた・いんげん・黄色のパプリカなど

筋肉はゆがいて洗ってから糸コンとじっくり煮込みました

ふきはさっとゆがいてから筋を取りました昆布とかつおのお出しで（お休みだからですよ

何時もは、出しの元です）薄口醤油とみりんで味付けしました。

ふきと筋肉のお変わりがありました

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　何時もの南京も少し炊きましたがすこし焦がしてしまいましたので２切れ

　　　　　　　　　　　　　　　　　づつをちょこっとつけました。

　　　　　　　　　　　　野菜ばっかりですが最後の買って来た　たくあんもよく売れすこしがっかりです

 

かますと高野豆腐

 

 

カマスの焼き物・酢レンコン・高菜の煮物・高野豆腐の卵とじホタテの煮物何時ものパターンです。

酢れんこん少しですが、お蔭様で喜んで頂けました

四季咲の銀もくせんの蕾が出てきました