ACC隊長の独り言

マタタビ酒

去年の７月に仕込んだマタタビ酒。

半年の漬けこみ期間が過ぎたので実を抜いて漉して飲む準備ができました(^O^)／。

一月ほど前に少しだけ原液で飲んでみた時は、苦くて飲みにくいな〜　と思ったのですが、
今日、漉した後にお湯で割って飲んでみたら…　意外にイケル(^^♪
漉したことで溶けた氷砂糖が程良く混ざったのが原因かもしれません。

味は、何に似てるかと言うと…　養命酒と言うか、ちょっと朝鮮ニンジンっぽい感じです。
試しにおかんに飲ませてみたら　「あ、美味しいわ〜(^^)」

効能はまた旅ができると言われるように「疲労回復」「腰痛」「冷え症」「高血圧」などです。
特に「更年期障害」など女性に効果があるようなのでおかんにもお薦めです(^^)v。

よし、今年の夏はもう少し沢山作ろうっと！

ショコラ ブルワリー

いつも仕事帰りにおかんに頼まれて買い物するスーパーに酒屋さんが入っています。
その店頭に並んでいたちょっと気になるビールテイストの飲料を買ってみました。

サッポロビールとロイズがコラボした冬季限定の発泡酒ショコラブルワリーです。

ロイズと言えば北海道土産で有名なチョコレートメーカー。

と言う訳で、この発泡酒はなんとチョコレートの味がします！
そんなにきつい訳ではないけど甘みもあります。
たくさんは飲めないけど、口直しとかにはちょっと面白いかも(^^)

そう言えば一昨年頃アサヒが出した発泡酒にジンジャードラフトというのがありました。
結構サッパリした味で飲みやすく、オイラ気に入っていたのに去年の冬にはまったく酒屋の店頭に並ばなくなってしまいました。
さっきｗｅｂで調べたら、去年の10月で販売中止になっていました。

ないと思うともう一回ぐらい飲みたいなあ〜(T_T)

美味しい豚骨ラーメンに出会った！

ラーメンの中でもオイラこってり系ラーメンが大〜好き(^^♪
それほど色んなお店で食べた訳ではないけれど、今までで「これは！」と絶賛できるお店は２軒のみ。

１軒は学生時代（古っ！）に通い詰めた京都北白川の｢天下一品」。
いつの間にか支店が関東地方にまで進出しているが、まだ京都市内で２店舗だけで商売していた頃の北白川店の味でなきゃ駄目！　（その辺は非常に厳しいのだ^_^）

現在は小田原中町にある「熊本ラーメン　ブッダガヤ」の濃厚な味が一番のお気に入り(^^)v
店内に一歩入ると豚骨スープの独特な匂いが鼻をつく。
それだけで駄目！と言う人も多いが、オイラにとってはあの匂いがタマリマセン(^^)
小田原に行くと必ず寄るが、駐車場が２台分しかないので、あきらめて帰ってくることも…(T_T)

一昨年のＡＣＣ納会の翌日に秦野にある最近有名なラーメン屋に行ってみた。
そろいのＴシャツにねじり鉢巻きででっかい声で客を迎える。
「そんなでかい声出したらラーメンにツバが飛ぶぞ」と心配になるような店だ。
並んで待たされて、出てきたラーメン。一口食べて口から出た言葉…　「並んで食べるほどの味じゃねえな」

ところが、最近「これはイケル！」という味を見つけてしまいました(^O^)／
それがこれ↓

スーパーの冷蔵ショーケースで売っている２食入り３５０円のラーメンだ。
しかし、このラーメンただ者ではない！
スープの濃厚さ、コクが生半可ではないのだ！！
わずか１食１７５円で脳天ぶち抜かれてしまった！！！

これさえあれば、もうラーメン屋に行かなくても家で満足できる(^^)v
さすが日本のインスタントラーメンの先駆者「日清食品」だけのことはある。

豚骨ラーメンをこよなく愛す者たちよ、一度お試しあれ！

牡蠣醤油

ちょっと前のことですが冬至に南瓜食べました。
冬至といえばもう一つ忘れちゃいけないのが柚子湯ですね。

ところがわたくし、この柚子が大の苦手でして…^_^;

そもそも柑橘系の果物は小さい頃から苦手で、実はミカンを食べられるようになったのは二十歳を過ぎてからのこと。
今でも自分から進んで食べることはありません。
おかんが剥いてくれたミカンをチョコと半分ずつ食べてます。^_^;

だけど、どうしても柚子だけはあの強い香りが駄目で、冬のこの時期は和食に付き物なので細心の注意を払っております。

ところがうちのおかんは柚子大好き。
そんな訳で、鍋物を食べるときは（実は鍋物もあまり得意ではない^_^;）おいらポン酢の代わりにこれ使ってます。

数年前、山口県の錦川にカヌー下りに行った時、お土産で買ってきた「牡蠣醤油」が気に入って、それ以来愛用しています。
最近では近くのスーパーでも手に入るようになりました。

卵かけご飯にもいけます。

一度お試しあれ(^^♪

【マンボウ】美味しい(^^)v

みなさん、マンボウ食べたことありますか？
意外と食べたことの無い人が多いようだけど、オイラ好きです！
元々赤身の魚より白身の方が好きなので、結構好みです。

もっぱら刺身で食べます。　（他の食べ方を知らない…^_^;）
身自体にあまり味はありませんが、ワサビ醤油で食べるとあっさりして歯切れがよく、食感が良いです。
肝も美味しい(^^)v

何に似ているかと言うと魚と言うより貝、オイラの感覚としてはホタテが一番近い感じかな？
おそらく、魚と教えられないで初めて食べたら、ほとんどの人が貝だと思うんじゃないかな？

たまにスーパーなどにも並んでいるので、一度試してみてください(^O^)／