我輩はチョコである

我輩はトイ・プードルである。名前はまだないときに引き取られた。

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旬?

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我輩はモンブランは食べた事がない。

ドッグ・フードは毎日で、クリスマスとか誕生日には犬用ケーキを食す。
ショートケーキ、ミルフィーユが多かったじゃろう。

栗なんぞ犬には興味はないのじゃワイ!!

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銀座で見たようなモンブランですが、武蔵野市といいますか、
西荻窪の北東にあるお店 「アテスウェイ」に行きました。
"a tes souhaits" で フランス語で sが2つ来るので2つ目のsは
発音されずに最後のtsも発音しませんで”アテスウェイ”と読むそうです。
直訳は「願いがかないますように」とはなりますが、
くしゃみをしたときに、「お大事に!」と声をかけるフランスの
定番フレーズのようです。 (ちなみにアメリカでは”(God) bless you"
と くしゃみをしたら言われちゃいます。)

いろんな賞をフランスと日本で受賞されている川村英樹シェフが若い頃
寒いフランスのブルターニュで働いていたときに、くしゃみをしては
"a tes souhaits"と言われて励まされたとのことです。

1個 620円と奮発して食べてみると、
上部は内部に白いクリームで下部に栗1個が鎮座していて最下部は
メレンゲでミルフィーユ風でした。
いわゆる和製モンブランみたいに栗が頂上に置いてあるのではなく 
フランス風のMont Blan(白い山)をうまく表現しているようです。
まあ フランスが元祖のケーキではあります。

お味は上品で いわば オトナの甘さで 栗が旬?で 
モンブランとマロングラッセを2つ食べた気分になれましたね♪

知人に言われて行ってみたのですが20人は並んでいて、
東京の中のモンブランでは結構有名なお店のようでした。

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日経平均 またもや 2万円はお預けのようですね。

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