「やきめし」

今日は家でクッキンしてみました。

お題は「ヤ・キ・メ・シ」。
今まで、何回もやられてきた好敵手です。
ベチャベチャになったり焦げ付いたり、
一度、「鳥皮チャーハン」という冒険をした時は
「２度と料理に手は出さない」と決意したほどでした。

そのメニューを今回やろうとしたきっかけはある人からコツを教えてもらったから。
たまねぎを切り、にんじんを切り、ベーコンを切り、
炒めてなんだかんだで出来上がり。
結果はパラパラとしてて香ばしく、ふっくら感たっぷりで「う　うまい」です。
こんな簡単な事でできるんや〜と驚きでした。

教えてもらったコツというのはごはんを入れてから卵を炒めるんじゃなくて、
ごはんと卵を炒める前に絡ませておく事。
卵がフライパンで固まっていくのを見るのが好きな方は抵抗あるかもしれないですけど、
たったこれだけで焦げ付かずベタつかず、
パラパラの香ばしいヤキメシが簡単にできるんです。
簡単、しかも美味しい。
ちょっと手順を変えるだけで全然違う結果になる。
これは企画にも言えることだと思います。

ダメだったと思った企画でも少しだけ順番や手順、見せ方を変えるだけで
いけるかもしれないと少しポジティブに考えようと思った４月１５日は遺言の日!!
ネガティブなのか、ポジティブなのか分からないＹＵＩＧＯＮ！


安達塾４期生
久松 知博ふりーぺーぱー