adazoomixの日記

☆カレーコロッケ弁当☆

今日は七夕ですね。
天気は相変わらず不安定な感じ。
そして、朝から「蒸し蒸し」してますねぇ。

でも、やっと週末！
張り切ってまいりましょう。

また、お弁当ネタです。

昨日の夕飯で作った「カレーコロッケ」を入れてみました。
木曜日に生協の個配が届くんですが、
じゃがいもを頼んでいたので、「コロッケ」を作ろう！と思ってました。
でも、天気が悪くて、「ひき肉」を買いに行くのが面倒に、。

冷凍庫をあさっていたら、前に作った「カレー」の冷凍を発見したので、
ゆでたじゃがいもに、カレーを混ぜてカレーコロッケにしました。
（すでに玉ねぎ、肉などが入ってるのでほんとに混ぜるだけ。今回はミックスベジタブルを追加しました）

カレーを入れすぎて、タネがユルユルになっちゃって。。
ホントは、少しタネを冷まして、固まってから形成すればよかったんだろうけど、。
作り始めたのが遅かったのと、ちょっと予想外のゆるさでパニックになったのが
あり、そのまま無理矢理衣をつけて揚げちゃいました。（大変だったぁ。）
おかげで、パン粉がうまくついてません（泣）

でも、味はおいしかったです（バナナパンに引き続き、最近そんなのばっかり？？）

今日のお弁当
□カレーコロッケ（昨日のあまりモノ）
□豚肉と玉ねぎのゴマ炒めとウインナ―
□卵焼き
□いわしさつま揚げ（市販品）
□ご飯（梅ワカメふりかけ）

以上。
全体的に茶色っぽくてかわいくない。
本当は、プチトマトを飾りたかったんだけど、
今日は案外おかずの品数が多く、場所がなかった。。

明日は、検診のあと、
旦那の友人宅に遊びに行きます。（この前結婚式を挙げて、旦那がアルバムを作ったので届けに）
初めてお邪魔する新婚さんのおうちなので、
今日はこれから横浜に行って「手土産」でも探してきま〜す♪
家の中が暑いので、デパートで涼んでこよっと。

☆オムライスのお弁当☆

雨かと思ったら晴れてます。
いつまでモツかわからないけど、洗濯がたまってるので洗濯中♪

さて、久々にお弁当記事をアップしちゃいます。
一応、毎日作ってるんですよぉ。
でも、写真撮り忘れるの多いし、他の記事をアップしちゃったりして、。
ご無沙汰してました。

今日は、おかずになりそうなモノが少なかったので、
久々に「オムライス弁当」にしてみました。
トレードマークのハートケチャップも忘れずに♪（おかず詰める前に書いちゃったから、ｸﾞﾁｬってなっちゃった　泣）

うちの旦那のお弁当箱は、以前は大きめだったんですが、
それだと量が多いみたいで、今は中くらいの大きさです。
２段のお弁当箱使ってる時代もあったんですが、（かわいいﾐｯﾌｨｰちゃんの　爆）
おかずをたくさん作らないと埋まらないので、
最近は、このお弁当箱が重宝してます。

オムライスって、うまく包むのが苦手です。
今回は、まぁまぁ許せる範囲かな。。

大きなフライパンで作ったので、半分にカットしていれてみました。

○オムライス（中身はケチャップご飯）
○ポテトフライとタコさんウインナ―
○冷凍のミニトンカツ
○サラダ（きゅうりとみぶなとミニトマト）

今日は、「かぼちゃパン」を焼こう！
と、昨日張り切って、かぼちゃとかぼちゃの種を買ってきたんですが、。
冷凍庫見たら、まだこの前のバナナパンが残ってた。。
これを消費しないと次に行けない！！！
あぁ。明日までこのやる気が残ってるといいけど、。

牛肉弁当

久々にお弁当記事をアップします。
写真がブレてるのがショック。。

今日のメニューは

◆雑穀ご飯（わかめふりかけ＆梅干）
◆卵焼き
◆ごぼうサラダ（COOP製）
◆牛肉とアスパラの北海道炒め（ただ、バター醤油味って言うだけ）

まぁ。最近のお弁当は毎日こんな感じです。
メインは作るけど、すき間があったら、市販品も使ってみます。
お弁当箱が小さめだからあまりおかずの品数を考えなくていいのがラクチンかも。

さて、昨日初めてCOOPの個人宅配が届きました。
担当のお兄さん（真面目そうな、細っこい若い子）が玄関先まで届けてくれて、
手渡ししてくれるんですけど、（留守のときは専用BOXに入れて指定の場所に置いてくれる（鍵付き））
「今週はラップが安いんですよ。」とか「食パンが結構おいしいって評判なんですよ。」とか
商品を渡しながら、ちょっとした会話（宣伝？）があるのにびっくり！
宅急便の人だとはんこ押して終わりだけど、COOPの人は１件1件丁寧に回ってるんだなぁ。
と思うと、「大変な仕事だぁ。」と思っちゃいます。
色んな家がありそうだしね。。
一人暮らしの老人なんかは、こうやって毎週来てくれる担当の人と話すのが楽しみだったりしそうですよね。
頼んだトマトは大ぶりで甘くてみずみずしくておいしかったですよ。
今は、スーパーで買い物も併用だから、
あまりたくさんは頼んでないけど、毎週カタログ見るのは結構楽しいかも！

豚しゃぶ弁当

今日は珍しく、２記事をアップしてみます。
（細く長くがモットーなので、「１日１記事」が目標なんです）

そして、久々のお弁当記事です。
旦那が出張の日以外は、ずっと毎日作ってたんですよ。
でも、朝から写真を撮るのが面倒になってしまい、サボってました。

旦那が出張から急に戻ってきたので、
今日のお弁当の献立は何も考えてなくて、。
しかも、昨日は家に引きこもっていたので、冷蔵庫も寂しい感じ。

豚肉があったから、しょうが焼き作ろうかと思ったら、生姜がないし、。
で、思いついたのが「豚しゃぶ」
お弁当にはどうなんだろう？って思ったけど、
ヘルシーで良さそうだし、作ってみました。

ゴマだれは、ネットでレシピを調べたら簡単でした。。
白ゴマをすって、
みりん、さとう、しょうゆ、ガラスープの素、水、を適量投入すればできるので超簡単。
ゴマだれは食べる前につけてもらおうと思って、別タッパに入れてみました。

豚はゆでるだけで超ラクチンだし。

旦那の感想次第では「レギュラー入り」決定ですね。

鶏てり焼き弁当と豚のカレー味弁当

今週は祝日があったし、月曜日は検診で旦那に有給取ってもらったから、
お弁当は「３日間」でした。

この前の「お弁当日記」に、お弁当作るのは大変だけど、
旦那がフレックス使ってるから、そんなに早起きしなくていい。みたいな事を書いたんですが、。

なんと、その翌日から、「行く時間前と同じにするよ」と言われてしまいました。
（前って言うのは、私が妊娠する前に一緒に家を出てた時間です。妊娠が発覚してから時短勤務にしてもらったので、そのときに旦那もフレックスで遅く行くようにしたんですね）
なので、一時間早く起きなきゃいけなくなってしまいました（泣）

でも、7：45起床→6：45起床　なので、
メチャメチャ早い！って訳じゃないのが、お恥ずかしいんですが、。
それでも、旦那が帰ってくるのがいつも0時近いので、睡眠時間は大幅減。

せっかく、7：45起床でこの会社辞めてからの１ヵ月ペースを作ってきたのに、
また、やり直しです。
ま、他にたいしてやることがないので、そのくらいは頑張りますが、。

さて、そんな訳で、お弁当も「ハート型作っちゃえ！」とか「野菜を花形に切り抜こう！」とか
遊んでる場合でもなく、「とにかく毎日作る」と最低限の目標に変わっちゃいました（汗）

上・・木曜日
ご飯（ふりかけと鮭フレーク、大根の葉っぱのせ）
てりやきチキン（油で炒めて、酒、みりん、しょうゆで味付けしたもの）
たまごやきと彩りのインゲン。

下・・金曜日
ご飯（ふりかけと大根の葉っぱのせ）
豚肉カレー粉炒め（豚肉をカレー粉とブイヨン、塩、胡椒で味付けしたもの）
卵マカロニサラダひじき入り（昨日の夕飯の残り）
コロッケ（久々に冷凍食品登場！これから徐々に出場回数が多くなる気配、。）

昨日は、高校の友達の家に遊びに行ってきました。
今度の夏で２歳になる女の子がいるおうちです。
彼女はそろそろ仕事復帰を考えているみたいですが、スッチー（しかも国際線）なので、
いきなり２〜３日子供と会えない生活になるのは大変そうだから、
まずは、日帰りコースのみの仕事にしてもらうように申請しようかなぁ。と悩んでいました。
（実家が近いので、子供の面倒はなんとかなるけど、やっぱり子供がかわいそうですもんね。）
私は、派遣だったから、「戻るとこなんてないし！！」と正社員の人がちょっとうらやましかったりするけど、仕事に寄っては、復帰するって言っても簡単には出来ない仕事もあるんだなぁ。と実感。
やっぱり、「一般事務」が一番つぶしがきくって事なのかしらね？？