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前々回、久々に山食を焼いたら、やっぱりトーストパンの魅力引き戻されました〜 やっぱり朝はトーストにコーヒーがいいな〜 ということで、今日は初、みかさんのレシピで‘イギリスパン’を焼きました。 麺棒がけ苦手な私には、みかさんの成形方法は魅力的。 レシピもシンプルで、焼き上がりが楽しみでした☆ いつも、最終発酵をしすぎで、なんとも行儀の悪い山食になってしまうんですが、 今日はちゃんと型の上１ｃｍでたところで焼成へ〜 そしたら、とっても行儀のよい、かわいいお山になってくれました〜☆ この記事を書くちょっと前に（日曜日の早朝）トーストして食べました！
本当、表面さっくり、中はもっちりのおいしいトーストでした！ 味と食感で比べると、ＮＯ１は、e-ぱん工房さんのレシピなんですが、 その配合のシンプルさや作り方のシンプルさを考えると、 毎日のおうちパンとしてはトータルでみかさんのレシピがＮＯ１だと思いました！ |
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すご〜い！とっても綺麗な山が出来ましたね♪ 朝食には山食が一番です。みかさんのレシピは作りやすくて美味しいですよね！！
2007/4/22(日) 午前 6:56
あいさん、すごい早起きなんですね。うちはあとしばらくしてから朝と昼兼用の食事です〜♪
2007/4/22(日) 午前 8:33 [ あきあき ]
おお、グラマーなイギリスパンだこと！
2007/4/22(日) 午前 9:56
綺麗に焼きあがりましたね。(^-^)!!まさに『優等生』。。。『ポチ』押しちゃいます。(^-^)!!
2007/4/22(日) 午後 8:25
ＫＵＭＩさん、私も朝はトーストが一番だと思います。でも時々いろんなものに浮気しますけど。
2007/4/23(月) 午前 6:28
あきさん、いつも早起きですよ〜そうしないと自分の時間がもてませんから。
2007/4/23(月) 午前 6:29
みっちーさん、グラマーお好きですか？私もあやかりたいわ〜
2007/4/23(月) 午前 6:29
さんべちゃん、ポチありがとう！これ、食べてみたい？
2007/4/23(月) 午前 6:30
『食べて見たい』。。。いや『食べたい』です。(^0^)!!
2007/4/23(月) 午前 7:42
うんうん、わかります。みかさんレシピは本当に家庭向きですよね。シンプルだけど良く考えてあるなぁと思います。
2007/4/23(月) 午後 10:40
山食美味しそうです！お山がきれいですね〜。
2007/4/23(月) 午後 10:40
うわぁ〜、素晴らしくきれいに焼けた山食だ!!みかさんレシピかぁ･･･ちょっと本見てみよっと♪
2007/4/24(火) 午後 0:30
さんべちゃん、本当？こういうパンがお好み？
2007/4/25(水) 午前 6:48
natsuさん、みかさんのレシピでは比容積は考慮せず焼いたんですが、比容積考慮したら、もっとおいしくなるのかな？でもお家パンだからこれはこれでいいですよね〜
2007/4/25(水) 午前 6:49
misaさん、キタノカオリって、すごくねばねばになるんですね〜でもお味はＧＯＯＤです！
2007/4/25(水) 午前 6:50
みかさんの山食は私もよく作るのですが、こんな美味しそうにキレイに焼けません＞＜釜伸びもしっかりしてさすがあいさん！
2007/4/25(水) 午後 5:55
たあさん、今回は最終発酵のタイミングがよく、とてもいい感じに焼けました。いつもは発酵しすぎてしまうんですよね〜
2007/4/26(木) 午前 6:04