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食パン3斤

土曜日のランチ用にナンとピタパンを焼いているなんて予告しちゃいましたが、
ピタパンは見事に失敗に終わりました〜
4枚中、1枚しか膨らまず。。。
結局パン粉にしてしまいました〜

カレーとナンも用意しておいてよかったです。

気を取り直して、午後から食パン3斤を焼きました!
この型は母から譲り受けたもの。
いつも手軽な1.5斤の型で焼くんですが、
せっかく持っているんだからもっと活用しなくちゃね。
翌朝、いちごのプリザーブをつけて食べました☆




土曜日は「ホシノのブール、ナン、ピタパン、食パン3斤」
と合計1600gほどの粉を仕込みました。
でもそのうち、ピタパンは失敗。。。
疲れて丁寧に作れなくなるんだったら、
途中でやめればいいのに、と反省しました。

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本当においしそうですね〜。また訪問させてくださいね。

2007/5/21(月) 午後 4:59 [ *Anty Craft ] 返信する

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3斤ってスゴイですね!!角も程よく丸くて、ホワイトラインもバッチリ☆ ピタパンは、残念だったね〜〜^^;

2007/5/21(月) 午後 5:58 あきこママ 返信する

あらあら。。。『気合の空回り』しちゃいましたか。(-o-)!!今度は『ピタパン』上手く焼けるとイイね。(^-^)!!

2007/5/21(月) 午後 7:40 さんべ 返信する

3斤?!すごいですね〜!私も同じ日に色々作ろうとすると必ず失敗します(^▽^;)ピタパンは残念でしたね。

2007/5/21(月) 午後 9:48 たあ 返信する

ak_shoutenさん、初めまして!パンお好きですか?また是非遊びに来てください。

2007/5/22(火) 午前 6:36 あい 返信する

あきこママさん、3斤になると成形が難しいです。麺棒がけがヘタでね〜

2007/5/22(火) 午前 6:36 あい 返信する

さんべちゃん、ピタパンは失敗続きなんです〜しばらく作る気になれませんね〜

2007/5/22(火) 午前 6:37 あい 返信する

たあさん、ピタパンに失敗して、消化不良な感じがして、この3斤を焼きました。この日は1日中パンを焼いてましたね〜

2007/5/22(火) 午前 6:38 あい 返信する

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えぇ〜!これ、三斤型なんですか? すごすぎるっ!そして、これが焼けちゃうあいさんのオーブンがまたすごいっ!それにしても、午前中に2種も焼いて、午後からも食パン焼くなんて、さっすがです!そうそう、私もピタパンはあまり膨らみません>< この前なんて、ハサミでちょん切って無理矢理具を詰めましたよ〜><

2007/5/22(火) 午前 10:49 kur*m*0413 返信する

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我が家の3斤型、使ってないな〜。でもプルマンは大きい型の方が美味しい気がします。ホシノ酵母、天然酵母の時は1斤型で粉330gイーストの時は300gで焼いています。1.5斤はあんまり使わないので分からないけれど釜伸びしないという事は粉が少ないかもしれません。

2007/5/22(火) 午後 0:13 sakura:daidokoro 返信する

迫力の3斤ですね〜。美味しそうです。うちは食パンばっかりなのでなかなか記事にできません。

2007/5/22(火) 午後 1:33 natsu 返信する

売り物みたいにキレイな出来ですね!おいしそう!三斤型ってパン屋さんの型だよねぇ〜すごい大きさ!うちのオーブンには入ってくれなさそう

2007/5/22(火) 午後 4:17 nan*fuf*n 返信する

お疲れ様でしたm(_ _)m "疲れて丁寧に作れなくなる"っていうのわかります。。。 私の場合、週末に向けていろいろあれも作りたいこれも作りたいって妄想して、実際に作りだしてみるとへこたれ、そして反省します。

2007/5/23(水) 午前 11:14 すずらん 返信する

くるもかさん、うちのオーブン大きいので、3斤も入るんですよ〜ピタパン、本当にイヤになりますね〜毎回失敗なんだもん!

2007/5/24(木) 午前 0:57 あい 返信する

eikoさんは1斤と3斤をお持ちなんですね〜粉量が少ないのと、コールドスタートしていないのが原因だとわかりました。

2007/5/24(木) 午前 0:58 あい 返信する

natsuさん、食パンや山食などシンプルなものがやっぱり家では一番よく登場しますよね〜この食パンはe-ぱん工房さんのレシピです!

2007/5/24(木) 午前 1:00 あい 返信する

ななっちさん、うちのオーブンは大きいんですよ〜3斤も余裕で入ります。でも残ったパンを入れる冷凍庫のスペースが足りない。。。

2007/5/24(木) 午前 1:00 あい 返信する

すずらんさん、週末は仕事の疲れやたまった家事をこなすので疲れますよね〜でもそこをよいしょ!って気合を入れて作っていくと、数ヵ月後には難なくできるようになったりしますよ〜

2007/5/24(木) 午前 1:02 あい 返信する

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