東京レシピ

謹賀新年！

明けましておめでとうございます！

いよいよ2007年が始まりましたね〜

大晦日の23時、下の子が急に
「耳が痛〜い！！！」と大泣きし始めました。
中耳炎か？と心配して明かりをつけると、耳の裏に引っかき傷が。
そんなくらいで、そこまで大泣きしなくても〜
結局ぐずぐずする下の子をあやしながらの年越しでした。。。
（その後もずっと寝ず、夜中の2時まで起きてました〜）

元旦、6時に起きて、昨晩作成途中だったおせち料理を作りました。
お雑煮とおせち料理を食べて、近所の神社へ初詣！
おみくじ引いたら、「凶」でした。。。

なんだか幸先悪いですが、今年の目標を立てたので、
目標に向けて、頑張ります！

十五夜の日の夕食

今日は十五夜だというのに、すごい荒天でした！

雨風が相当強いので、今日は保育園はお休み。
ずっと家で遊んでいましたよ〜

うちの４歳の娘は、相当くいしんぼうです。
十五夜の今日を、前からすご〜く楽しみにしていました。
何故なら、お団子が食べられるから！
今朝も朝起きてきて、「今日は満月の日だから、お団子作ろうね」
って念をおされました〜

今日の夕食は、ブログ友達のさんべちゃん
に、「ブログ１周年のコメントランキング４位」のプレゼントとしてもらった、
伊勢の海産物が登場！

右手前の「あおさのお味噌汁」
これがすご〜くおいしいんです！
あおさの存在はさんべちゃんのブログで初めて知って、
食べてみたいな〜って思ってました。
青のりの香りがすご〜くよくて、かつおダシとよくマッチします。
２袋もらって、もうすぐなくなりそう。
なくなる前に記事アップできてよかったです。

あおさのお味噌汁のとなりは「あらめの酢の物」
「あらめ」「めひび」っていうのももらったんですが、
どちらも初耳。
調理法がよくわからず、寿司酢を混ぜて鰹節をのせただけ。
おいしい食べ方をご存知の方、教えて下さい！

すごい雨が降っているのに、
「まんげつ　どこだろうね〜」
って子供２人が窓の外を眺めていました。
子供って、こういうところが、かわいいな〜って思います☆

夏カレー さんべスペシャル

長いお盆休みのあいだにすっかりなまけてしまった体と頭
ムチうって、頑張っています！

今週はちょっと忙しいです

おまけに、最近新しいことを始めたんです
きっかけはこのブログ
まだあまりご報告できる段階ではないので
ちょっと秘密☆

今回は食べ物関係ではないんですよ
私にしては珍しく
苦手な数字系です
なんだかわかりますか？

火曜日の晩御飯
このカレーはなづけて「夏カレー　さんべスペシャル」
普通のカレーに、ごま油でいためたナス＆ピーマン
おまけにハート卵焼きをトッピング
なかよしブロガーのさんべちゃんに教えてもらいました！

7月10日の夕食

今日も暑いですね〜

でも去年と比べたら、今年はそれほど暑くないです。
去年、おととしは本当にすごい猛暑で、朝起きた時から、
我が家の温度計は30度越してましたから・・・

暑さに強いので、まだまだ頑張れますよ〜

今日は栗原はるみさんレシピのタイ風カレーです。
辛くないので、子供も旦那様も食べられます。
去年の夏にはまったタイカレー。
定番になってます。

あとは、サラダの盛り合わせ。
冷しゃぶは市販のごまダレをつけて食べました。

7月6日の夕食

子供の調子も絶好調！

体が元気だと、機嫌もいいので、朝の準備も手際よくできます。

4月からの始まった、新生活もすっかり板についてきました。
雨の日はやっぱり大変ですが、おかげで1キロ体重は減ったし、
ダイエットと思って頑張るしかないね〜

今日は職場で、‘新人さんランチ’があって、私を含めた新人5人と、
社長他社員の方数名とランチに行きました。
この会社は、IT系の会社ということもあって、皆若いんです。
社長も私より年下かもしれません・・・
だから、ちょっと大学サークル的なノリを感じます。

まだまだ慣れませんが、なんとかやってます。

今日の夕食は、鶏の胸肉を使って作った自家製ハムです。
いろいろな方のブログで見かけて、おいしそうなので作ってみました。

通勤途中に、おいしい大山鳥を扱うお店があって、そこで買ったお肉を使用しました。
塩、砂糖、コショウをすり込んで、2晩冷蔵庫で寝かせ、３０分水につけて塩出しして、ジップロックに入れて熱湯で3分ゆでます。あとはそのままお湯が水になるまで冷まして完成です。

塩味がきいて、おいしかったですよ〜