2006年08月01日の記事一覧 - 詳細表示

日曜に作りましたァ(●´∀｀●)
旦那のリクエストでして・・・
彼は今、辛いものが食べたいモードらしい
でも本当は苦手なのになぁ、1人で汗かいて食べてました（笑）

調味料などはいつも目分量なので大体の量ですが
辛さ、甘さはおうちのお好みで調節してくださいねー

材料
手羽先８本　酒・みりん各５０CC　水２００CC　砂糖大さじ２
しょう油５０CC　唐辛子（韓国料理用）大さじ２　ラー油適量　
にんにく・しょうがの大きめのみじん切り各大さじ１

～作り方～
１　鍋に酒・みりんを入れ煮切る　水としょうゆ、砂糖を入れる
２　にんにく・しょうがも入れ煮立たせる（この時、味見してください）
３　手羽先と唐辛子、ラー油を入れ中火で３０分ほど煮込む
※韓国料理用の唐辛子がない場合、一味でも大丈夫ですが
　一味の方が辛いので、大さじ１/２位に減らしてね

さて、今日から８月ですね
よ～く考えたら今度の日曜は夕方から仕事でした(-"-)
４０人の宴会の予約が入ってました・・・
次の休みは８日ですが８日から１０日までの３連休！！！

一昨日あたりから、なんとなく過ごしやすい気温です
暑さに慣れていた体がなんとなく変な感じがします
みなさんも体調にはくれぐれも気をつけて下さいね　

猫×(３＋１＋１）－１－１＝NEW我が家