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我が家にあるデカイ粒マスタード…(-"-) はて、どうしたものかと困っていたら まさみさんやひめさんが粒マスタード焼を 教えてくれました、ありがとうございますぅ(#^.^#) 昨日は鶏肉も豚肉も買ってきたので よし！作っちゃうぞ〜とやってみました♪ 鶏肉は前やったことあるので豚肉で挑戦！ まずは粒マスタードとマヨネーズを混ぜてぇ〜 ここに豚の肩ロース肉を漬け込みました ひめさんはおろしにんにくも！と教えてくれたのに 入れるの忘れました（ｱｾ)粒マスタードもガバーッと入れちゃいました（笑) 肉に軽く塩・コショウして粒マスタード大さじ３ マヨネーズ大さじ１に漬け込む フライパンで焼く 中火の弱くらいで両面しっかり焼くフライパンに油引かず、そのままジューと焼く 粒マスタードが少々引っ付きましたが気にせず・・・ しっかり火を通して、いい香り〜〜〜がしてきました ほんで完成！！！ うんうん、いい感じ♪ 食べてみたら、イケるじゃ〜〜ん！ 粒マスタードも少しこげたぐらいが、香ばしくてうまい！ 酸味も全く感じず、すごく美味しかったですぅ(^O^) 昨日は結局、旦那が寝てしまい私もコタツで寝ちゃいました(^。^)y-.。o○ 近所のスーパーへお買い物に行っただけであまり歩いてません（笑) 今週も頑張っていきましょう！！！
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適当レシピ
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コメント（19）
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じゃじゃ〜〜〜ん♪ これ、ピーナッツ（落花生)なんですよ だいぶ前に「塩茹での落花生」を紹介しましたが これは、煮たやつなんですぅ〜〜〜(^^ゞ このへんでは「地豆(じまめ)」と言います 昨日の朝、水に付けておいてしっかりお水を吸わせて 今朝１時間ほど煮ました ほんとは、ごぼうやこんにやく、にんじんなどを入れるんだけど （五目豆みたいにね） 今回はな〜〜んも材料がなかったので お豆オンリーなんですが･･･ 作り方は普通のお豆煮るのと一緒です ｛だし汁、お醤油、お砂糖、酒、みりん｝ 我が家は少し甘めに味付けをします 大豆のようにあんまり柔らかくならないので 煮るのに時間がかかります ストーブなどあると上に乗せてコトコトできるんだけどな 圧力鍋もないので、弱火でコトコトです(ｱｾ) これがまた「うまい！！！」 もぉビールのツマミに最高なんだなぁ〜〜〜 プハァ〜〜〜 もちろん、ご飯の箸やすめに最適です 適当レシピなのに作り方が書いてないぞ！！！とツッコミあるかな？！
ゴホンッ、え〜〜〜っと作り方は 豆を煮るやり方でどうぞ（説明になっとらんがな） ちなみに地豆は１袋３００円くらいで売ってます 総菜屋さんでも煮たものが売ってるけど、１Ｐ高いので 家で煮るのが安上がりです!(^^)! |
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ピーマン…好き嫌いありますが私は大好き(#^.^#) |
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お久しぶりでございますっ。 |
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テレビのＣＭでやってたので |
明けまして ...
