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猫×(３＋１＋１）－１－１＝NEW我が家

いらっしゃいませ。↑タイトル変えました★シーちゃん急逝、１２年ありがとうね

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適当レシピ

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細ネギの和え物

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レシピ久しぶりですね(^^；

細ネギ…水耕ネギかな、これ美味しいですよ

安い時があったらたくさん買って試してみてね

～材料～
細ネギ１束　スリゴマ大さじ２(好きなだけ）　ニンニクのすりおろし１かけ分
ごま油小さじ１　しょうゆ小さじ１　砂糖、お好みで少々

①ネギをざくざく切ってボールに入れる
②調味料や、ゴマ、ニンニクなどすべて入れ混ぜる
　出来上がり！！！

そのまま食べてよし(酒のつまみに最高～）　
焼いた牛肉や豚肉に挟んで巻いて食べるもよし

あぁ写真見ただけで　ビールが飲みたくなる私(#^.^#)

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ベイクドチーズケーキ

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シンプルですが
美味しいケーキです
作り方もカンタンでございます
ミキサーか泡だて器で　どんどん混ぜて焼くだけです

～材料～(底が抜けるタイプの型、１８～２０㎝の物)
クリームチーズ２５０ｇ　生クリーム２００ml　砂糖１００cc
レモン絞り汁１/２個分　小麦粉大さじ３　全卵２個
　Ａ：ミルク系のビスケット砕いた物に溶かしバターでしっとりさせて
　　　型に敷き詰めておく

ボールで混ぜる場合
①チーズをレンジでチンして柔らかくして、ボールに入れ砂糖、卵、
　生クリーム、小麦粉、レモンの絞り汁を順に入れ混ぜていく
②型に①を入れて　１７０度のオーブンで４５～５０分焼く
　オーブンの癖があるでしょうから時々、様子をみてね
③焼きあがったら　しっかり冷ます
　一晩くらい冷蔵庫に入れてから　食べた方がおいしいです
　冷めてからラップに包んで冷凍もできます

　
ね、簡単でしょ～(^○^)
見た目は色気のないケーキですが
しっとり、まったり美味しいケーキです
　あふろみにら亭にて供給中！
よろしかったら、お立ち寄りくださいませ

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７月３０日のご飯

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昨日は７月最後の日
土曜の仕事が忙しくて　昼寝をしてしまいました
…２時間ドラマの再放送見てたのに（古手川　祐子さんの音の犯罪捜査官）
途中から　記憶なし…

４時半ころ目が覚めてお買い物へ
近所のスーパーは日曜とても混んでるんだなぁ
肉が特に安いんだけど
どれも１パックづつが大きいのだ
外国の方も沢山買い物に来てて
店内はちょっと苦手な香水の香りがひろがってます
試食も数多くやってて　焼肉の香りもしてるんだな～

おっと写真の説明しますね
上の写真
これ、落花生だけど、茹でてあるんです
～塩茹での落花生～
私の地元では　地豆（じまめ）と呼んでいます
千葉の方でも食べる地方があると聞いた事ありますが
生の落花生を塩茹でするんですよ
もうビールのつまみに最高！！！

下の写真
～ナスのはさみ揚げ煮～
よく、遊びに来てくださるピンクブラン(白猫パールちゃんち)さんちで知って
早速作りました
ナスに切り込みを入れてハンバーグのタネをはさんで揚げる
しょう油、みりん、お酒、砂糖、だし汁、しょうがの薄切りを入れて煮る
仕上げに水溶き片栗粉で薄くトロミをつけました
これまた、激うまでした！ピンクさんに感謝！