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猫×(３＋１＋１）－１－１＝NEW我が家

いらっしゃいませ。↑タイトル変えました★シーちゃん急逝、１２年ありがとうね

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適当レシピ

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ひややっこ丼

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毎度！超カンタン(手抜き?!)料理です

作り方は材料を切ってのせるだけ！！

～材料～（１人前）
豆腐１/３丁　　ご飯茶碗１杯大　　天かす大さじ２　　小口ネギ大さじ１
きゅうり薄切り５枚　　トマト一口大３切れ　　大葉の千切り適量
しょうが(すりおろし)適量　　みょうが少々　刻みのり・かつお節お好きなだけ

①豆腐を一口大に切る
②ご飯を丼に盛り、天かすをのせる
③きゅうり、トマト、しょうがを適当にのせる
④仕上げにネギ、大葉、みょうが、刻みのり、かつお節のせて～完成！！
　しょう油やポン酢をかけて、ぐるぐるかき混ぜて召し上がれ

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大葉のしょうゆ漬

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大葉のしょうゆ漬です

たくさんあったら是非試してみてください
ご飯にとてもよく合いますよ
海苔みたいにご飯にくるっと　巻いて食べるとGoodです

～材料～
　大葉２００枚　　しょうゆ１．５カップ　　砂糖大さじ２
　にんにく４片　　しょうが１かけ(親指大)　　一味唐辛子大さじ１
　白ごま大さじ２　　唐辛子(種をとって適当に切る)３本

①大葉はきれいに洗って水分をとる
②ボールに調味料を全部いれて混ぜておく
（にんにくは細かくきる　しょうがはすりおろす)
③タッパーに大葉を１０枚いれたら②を少しづつかけていく
　１０枚ごとに葉の向きを逆のする
　調味液が残れば、上からかけておく
④半日～一日で食べられます
　きちんと水分をとると　半年位はもつ！！

どうでしょ～カンタンでしょ？

ご飯もりもり食べて暑い夏を乗り切りましょう♫

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かきあげ

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かきあげ
といっても、「とうもろこし」です
今からたくさん出てきますよね～
甘くて美味しかったですよ
作り方はカンタン♫是非お試しあれ！！

　材料＝とうもろこし(茹でたもの、缶でもOK)
　　　　ゆで枝豆(さやから出しておく)　玉ねぎ１cm角に刻んだもの
　　　　天ぷら粉　　揚げ油

①天ぷら粉を表示通りに作って置く(少し固めがいい）
②材料を①に入れて　よく混ぜる
③１６０℃～１７０℃の油で揚げる
　スプーンですくって、静かにいれませう
④しょうゆやソースお好きなものかけて、どうぞ！
　カレー塩(カレー粉と塩混ぜたもの）もうまいですよ♪

　　　　　

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アボカドサラダ

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レシピのメインはソースですが…
気にしないでいきましょう
材料はアボカド×①マヨネーズ・わさび・フレンチドレッシングです
①　アボカドは半分に切って輪切りにします
②　マヨネーズ・わさび・フレンチドレッシングを混ぜます
③　①に②を付けて食べましょう♪
・・・・・・
こんだけ？
って感じですけど結構美味しいですよ～
アボカドにはとろけるチーズとマヨネーズ・塩コショウをかけてオーブンで
焼くのもお勧めです
画像はないけど…
お試し下さいねっ

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紅茶シフォンケーキ

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仕事で作っているのですが（ケーキ職人ではありませんが）
わりと評判いいです(^^♪

<材料>
小麦粉120ｇ　白身6個分　黄身5個分　アールグレイ煮出したもの100cc　紅茶の葉（パック１袋分）
砂糖100ｇ　ベーキングパウダー小さじ2/3 サラダ油80cc　あれば紅茶のリキュール適量
生クリーム適量

①小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
②白身を砂糖半量と合わせメレンゲにしておく。
③黄身を泡立て器でよく混ぜて　残りの砂糖を入れてまた、よく混ぜる。
④　③の中に紅茶煮出した物、サラダ油と①と順によくまぜまぜ～～。紅茶葉も入れる。
⑤　④の中にメレンゲを1/3程入れよく混ぜる。残りの2/3をほっこり混ぜる。(スジがなくなる程度）
　　あれば、紅茶のリキュールを大さじ1も合わせて入れてね！
⑥焼き型につつーーっと入れたら　空気抜き。型を持ってトントンと台に5回位落とす
⑦170℃で40分。。。焼けたら逆さにしてさます。
⑧生クリーム（砂糖はパッケージの表示通り）と紅茶のリキュール少々泡立てて、たっぷりかけて召し上
　がれ～～～～～っ！
おいしいですよ～