親父の趣味道楽 !

山岡家（富良野店）

山岡家富良野店！

先々週、たまには限定メニューでも食べてみようと思い注文した煮干し醤油つけめん。

いつもレギュラーメニューは味濃いめで注文するのだが、このメニューに関しては普通でも濃いかも・・・

美味しかったけど、親父はやっぱりレギュラーメニューのつけ麺が一番だな〜

札幌 ラーメン桜香

札幌　ラーメン桜香！

先月札幌へ出張に行った時、昼に食堂を探して歩いていたら偶々ラーメンの写真が美味しそうだったので入ってみた。

当然知らない所で食べるラーメンは正油！（７５０円）

見てビックリ！

麺はどうみても旭川寄りのラーメンで、スープも魚介が香るまさに旭川ラーメン。

最初はてっきり札幌麺が出てくると覚悟してたんだけど、サガミ製麺とのこと・・・

そう言えばパワーズのホットハウスの麺もサガミ製麺だっけ？

若干ストレート気味の麺だけど、味は旭川寄りだったので美味しく食べれて満足！

チャーシューは柔らかく濃い目の味付けで旨かった。

スープも若干濃い目で後から喉が渇いたが、まさか適当に入ったラーメン屋でこんなラーメンが食べれるなんて、ラッキーだった・・・

多分もう行く事はないと思うけど・・・

って　来年同じ出張があれば行ってみるかな？（笑）

だるまや！

だるまやです。

環状線パワーズを大雪通に向かう途中、イエローハットを右に曲がって直ぐのところにあります。

正油ラーメン　６３０円（２か月前だったので）だったと思う・・・

ちょっとピンボケで済みません！

ビジュアル的にはかなり好きな部類・・・

典型的な旭川ラーメンで、チャーシューも中々美味しかった・・・

ただ、自分にはちょっとしょっぱかった気がするが、標準的な塩分濃度なのかもしれない！

日の出食堂のラーメンを食べると他の店の味は比較的濃く感じられるが、ここのはまだ標準の部類か・・・？

たまに食べるラーメンとしては美味しいラーメンかな？

日の出食堂！

ラーメンネタが随分溜まってきたので、小出しに出していきます！

旭川　日の出食堂！

以前は親父さんの体調が悪く、暫く休業していたがここ最近は順調に店をやっているようである。

ここのラーメンを食べると、他のラーメンがなんだか高級ラーメンに見えるのだが

今時５００円と言う良心的な価格の魅力的なメニューが揃っている。

自分はここでは正油ラーメンしか食べないが、夏のこの時期は隣の人が食べている冷やしラーメンが気になる・・・（笑）

スープは非常にあっさりしているにもかかわらず、コクがあり最後まで飲乾せるほど旨いスープ！

麺の湯で加減も最高！

麺がボケてるし・・・

親父さんは厨房の横で椅子に座ってお客に（いらっしゃいませ！　ありがとうございました！）と接客し、体調が悪いのに後片付けの手伝いをしている姿が何とも痛々しい。

今は奥さんと娘さんがこの店を切盛りしているが、いつまでも店が続く事を祈ってやまない。

日の出食堂最高〜！

NOBu パート2

昨日、妻が仕事から帰ってきてから、息子も２泊３日で合宿に行ったので夕方からラーメンを食べに旭川へ行ってきた！

先日NOBuに行って旨かったと言ったら、どうしても食べたいと言うのでドライブがてら行くことに・・・

妻は自分と同じで最初に行った店では必ず醤油と決めている！（笑）

さて、自分は前回醤油の旨さは分かってるので、まかない塩醤油を食べてみた。

醤油と違い多少薄めの色をしたスープで、あっさりとしてるけどこくがありこれも旨い・・・！

チャーシューは一枚の代わりに温泉卵が入っており、相性も悪くはない！

美味しさのあまりこれも危うく完汁する所だった・・・（笑）

今回は、前回食べた時に気になっていた昭和のカレーの小も注文し、二人で半分して食べてみたが、これが何とも懐かしい、小学生の頃食べたことがある懐かしい食堂のカレーの様だった。

妻は醤油を絶賛しまくり、今までの醤油の中では１番だと喜んでいた！

ここ最近ラーメン食べまくりだったので、ちょっとお休みするかな？