放浪あひるの散歩

ホームステイ先の食事

私のホストマザーは、料理やおやつ作りが上手でラッキーでした。

★朝食
朝は、それぞれ起きた時間に自分で食パン(薄切り）を焼いて食べるだけ。
（寝坊することが多かったから、朝抜きもけっこうあったかな＾＾）

★昼食
学校に行ってるときは、自分で弁当を作って持っていく。
（弁当の材料は、冷蔵庫から勝手に使ってよかったの）

家にいるときは一緒に作ってくれます。パン系が中心で、パン、ピザ、クラッカー、パイ・・・
食パンは、12枚切りくらいの薄切りが主流で、ホットサンドをよく作ってくれました。
中身がトマト＆チーズだったらラッキー♪なんだけど、缶詰を使うことも多いの。
それも日本では見慣れない、なんと！『スパゲティ缶』に『ビーンズ缶』！
両方とも薄いトマト味のダシ（？）に漬かってて、ふやけた感じなので私はあまり・・・＾＾；

クラッカーは、カッテージチーズとスライスしたトマトをのせて、塩を少し振っていただくの。
これはハマりましたね。日本じゃ、カッテージチーズは高いでしょ？

ピザやミートパイは冷凍ものを焼くだけ。たまにタイのインスタントラーメンとか＾＾；

★夕食
夕食の主食は、じゃがいもがメインで、たまにパンもでるかな？
じゃがいもは、ゆでるだけのときもあるし、マッシュポテトにするときもあります。

おかずは、肉系をオープンで焼く料理がメイン。あとは、煮込む、焼く、揚げるもたまに・・・。
（肉系とは、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉（Lamb, Matton）、魚介類などのことね）
野菜はボイルがメイン。あとは焼く、くらいかな？←味付けなしのそのまま。でもおいしいの♪

あと、スープ（レパートリーは少ない）。それからオレンジの粉末ジュース。
これらが食卓に並びます。大皿料理を自分の好きなだけ取って食べるスタイルです。

肉系は、レトルトパックや粉末の料理の素を買ってきて、
できあいものの味付けをして、オープンで焼いたり、煮込んだりが多いです。
あと揚げ物のときは、調理されたフライの冷凍ものが中心です。
ステーキを焼く時とバーベキューの時は、ホストファザーの出番。
（ホストファーザーは、釣りや猟が好きで、行った日は珍しいものが食べられます）

けっこう、切る手間があまりないし、簡単に作るといったらそうなんだけど・・・。

★プディング（デザート）
手づくりが基本。シナモンの利いた焼きりんご、焼きプリン、ゼリー、フルーツパイ・・・
でもたまに手抜きのときは、買ってきたアイスクリーム。さすがに『無し』ということはないですね＾＾

★クッキー
手づくりジャムをのせて焼いたり、ココアを混ぜたり、チョコチップやココナッツを入れたり・・・
いつも５種類くらいの手づくりクッキーが缶カンの中に用意されていました。

他の人の話を聞くと、本当に恵まれてたと思います(o^(エ)^o)

テレビ

ホームステイをしていたときのある日のこと・・・
語学学校から家に帰ると、まだ外は明るいのにカーテンが閉まっていた。
誰も居ないのかな？と思って家に入ると、薄暗い部屋に８人くらいの人影が！

そう、みんなでラクビー中継をテレビで見ていたのです。
ニュージーランドは、ラクビーファンが多いとは聞いていたけど
近所の人たちが集まって１台のテレビを一緒に見るとは思わなかったよ＾＾；

私はルールがわからないから、なんとなくしか喜ぶタイミングがわからないけど
ラクビーの試合前にハカを披露するのを見るのは好きでした。

でもホント、自分からテレビをつけることがなかったな＾＾；
あとは、ホストマザーが毎週１回、ロトの抽選を欠かさず見てたから、それを一緒に見たりするくらい。

そういえば・・・
フラット生活をしてたときに、フラット仲間とお酒を飲みながら盛り上がってて
酔っ払った勢いで、テレビショッピングで紹介してた商品を買っちゃったこともあったな＾＾；
『よく切れる包丁セット』の紹介を見て、『すご〜い！』って言ったら
『よし！買え〜！電話したる〜！』ていうから、『おう！買っちゃっえ〜』ってノリでした。

そうそう思い出した。私、ポリスのコマーシャルを見るのが好きだったな〜。
ドラマ仕立てになっていて、けっこう事故シーンとかリアルで・・・
「スピードの出しすぎはやめましょう」なんてメッセージが出るの。
いろんなバージョンが流れるから、新作を見ては喜んでたっけ＾＾；
リアルなコマーシャルをやりだして事故が減ったとかいう話も聞いたな〜。

NZでハマッてしまった食べ物

ニュージーランドは、乳製品がとってもおいしい国♪それに安い！

■アイスクリーム
いろんな種類のアイスクリームがあって、サーティワンみたいに２つ、３つと積み上げて
いろんな味を楽しむのです。中でもお気に入りは『ラムレーズン』。
日本に居た頃はそんなにおいしいなんて感動はなかったんだけど、濃厚さがよかったのかな？

NZに来たら食べなきゃと勧められたのが『ホーキー・ポーキーアイス』
濃厚な バニラアイスクリームにキャラメルを絡めたキャンディが入っているの。
冷たくてやわらかいアイスクリームにカリカリとした歯ごたえと甘さが加わって絶品！

あと、ソフトクリームやジェラードもいろんな味を楽しみました♪

■ピーナッツバター
日本のピーナツバターは小学校の給食に出てたのが印象に強く、好きじゃなかった。
でも、NZのピーナッツバターは最高！
スーパーに行けば、ピーナッツをグラム売りしてて、その場でバターに変える機会に挿入。
まじりっけがない100％ピーナッツバター。滑らかさも選択ができてお好みの粒加減を残せるの。

■チーズ
本当にいろんな種類があって、感動でした。
ガーリック、オニオン、ペッパー、ピーナッツ、パイン、スモーク・・・
今は日本のスーパーでも安く手軽に手に入るけど、その頃はなかったもんね。
カッテージチーズにモッツェレラにもいっときハマッタな〜。

■クッキータイムズ
大きなクッキーでいろんな味があります。クライストチャーチから路線バスで約40分のところに
工場があって、見学できると聞いて行って来ましたが中止中。
でも併設のお店で、割れクッキーが大袋に入って安く売ってたのを買えたから大満足♪

■マフィン
日本のと比べて、むちゃでかくて、これ１個で昼食は満足♪
ホストマザーの作ったマフィンも最高だったな〜♪

■ホットサンド
よくホストマザーがお昼に作ってくれたの。いろんなものをはさんで焼くの。
日本に帰って来てから、電気屋さんに探しに行ったわよ。
結局、友達にタダでもらったんだけど＾＾　今でもたまに作ってます。