2度目の、さしす梅干し出来ました！

去年、初めて梅干しを作ってみました！

横山タカ子さんの
「さしす梅干し」です！

今年も、作ってみましたよ(*^^*)

これ、本当に、簡単なんです！
砂糖と、塩と、お酢で、漬けてから、三日三晩、干したら
出来上がり！

画像は、4日目の朝の
完成した、梅干しです！

去年は、シワシワで、果肉感がなくて、種が目立ってしまったけど、今年は、なかなか上手に出来ました！！

塩分が、10%の減塩梅干しなので、塩分量を控えたい人には、おすすめです！

2キロ分73粒！！
あっと言う間に、終わっちゃうなぁ！
来年は、もっとたくさん作ろう！

焼酎に入れて、潰しながら飲みたいです♬

> たつやさん

ちょっと、甘ずっぱくて、
焼酎にも、合うと思いますよ

[葉っぱ]

知人から、ザラメとお酢で漬けた、という梅漬けをいただきました
少し似た感じかな

『おやつみたいで、あっという間になくなっていくのょ』と聞いてましたが… 葉っぱは お酢、嫌いじゃないのだけど、すーっぱいのが苦手で、『ぃゃぃゃ、、あっという間には なくなりません』と、心の中で思っちゃいました（笑）
大切にいただきます

こんにちは！
今年はわが家もかみさんの実家でも、去年の梅がたんまりあるから作らないことに！
焼酎の梅割りでも飲めば早くなるかもしれないけど（笑

> 葉っぱちゃん

ザラメとお酢。多分、似た感じでしょうね。
塩がない分、甘さが目立つのかな？？

自分で作ると、添加物がないので安心して 食べられますよね。

> kemanaiさん

お子さんたちが、お家から巣立ってしまい、なかなか 減らなくなってしまったんじゃないですか

それとも、一回に作る量が、半端ないとか