楽しい紅茶の時間

長い間ありがとうございました

2008年4月16日にこのブログを
始めました。

来春で丸10年です

ビックリです。
そんなに長く続いたんだと思うと。

紅茶教室のことを知ってもらおうと
始めたブログ

でも、プライベートのことや
独り言など
ジャンルがドンドン増えていき
何のブログかわからなくなってきました

もちろん、時が流れるつて
そう言うことなんだと思います。

最初の思いとずれてきてしまうのは(笑)

来春３月で紅茶教室を
やめることにしました。

今月にはいって各クラスの生徒さんにお伝えしました。

『ここがなくなっちゃったら、これから、どうしたらいいんですか？』

『淋しいです』

『せっかく、紅茶のことが
わかってきてドンドン楽しくなってきたのに残念です』

『リクエストしたら、やってもらうことは可能ですか？』

などなど本当にありがたいお言葉
感謝の気持ちでいっぱいです。

でも、３月で終了させてもらいます。

それに伴い、このブログも
一旦終了です。

『普通の女の子に戻りたい❗』と言って
引退したアイドルが１年後とかに
復帰するってパターン、ありますよね

ひょっとしたら
私の紅茶教室もそうなるかもしれませんが、それはどうなるか

今の私にはわかりません。

でも、もし、復帰したら
またブログも復帰するかもしれません。

だけど、

長い間、本当にありがとうございました

レッスンのこと

今週は月曜日に胃がん、乳がん、子宮がん検診があり、ドドッと週始めから疲れてしまって、さらに火曜日から金曜日までレッスンをやってたのであっという間に１週間が過ぎました😅

でも、毎日忙しく過ごせることに感謝です🎵
来てくださってる生徒さんにも本当に感謝です🎵

最近は紅茶教室の様子をアップしてなかったので久しぶりに載せてみます✌😄✨

アップルパイ、フラップジャックス、ティラミス、ジンジャーハニーレモンティー、アールグレイ、ジンジャーメイプルミルクティー等々色々させてもらいました❤☕🍰🍎❤

皆さんに喜んでもらえて良かったです🎵

さぁ、今月のレッスンもまだ残ってますがもう一頑張りしま〜す✨💃✨

ティータイム

紅茶教室を始めた頃はカルチャーセンターやガス会社のショールームなど外部で場所を借りていました。

いろいろあって、自宅でレッスンするようになって３年ほどが経ちました。

自宅なので時間制限はありません。
月１のレッスンなので、皆さんお話がとまりません✌😁💦


もちろん時間を気にしてちゃんと切り上げて帰られるクラスもありますが、中には長居されるクラスも😅

長居されるクラスの生徒さんも皆さん良い方ばかりなので、充分に楽しんで帰っていただけたなら嬉しく思います。

でもね(笑)

そんな長居するクラスの生徒さんは面白いLINEくださるんです。

ちなみにレッスンの時間は10:30〜12:30なんです。

『いつも、楽しいレッスンありがとうございます。
明日のレッスンですが、申し訳ありませんが14時には失礼させてもらいます。
勝手して申し訳ありませんがよろしくお願いいたします』

で、帰られるとき『お先に失礼します🎵 皆さんはゆっくりしてくださいね』

おいおい👀💧

でも、それくらいリラックスしていただけるなら私の教室も需要があるってことですね
アハハハ😅💦

ありがとうございます💖

だけどねぇ😂

12:30までなんですよぉ😆💦

５月のレッスン

久々にレッスンのご報告です。

５月はビクトリア女王のお誕生日もあって、ビクトリアンサンドイッチは外せません❗

他にはサボアケーキ、マーブルケーキ、ブラウニーなどいろんなケーキを作りました✌😁🍰

紅茶もアレンジティーを楽しんでいただきました。

さぁ、６月も頑張ろう🎵

ビクトリアンサンドイッチ

紅茶の基礎を学んでいただくレギュラーコースとさらに紅茶を楽しんでいただくためのアドバンスドコースを開講しています。

アドバンスドコースはレギュラーコースを修了された方々のコースなので、経験年数がバラバラなため、内容は様々ですが、その中の１つご紹介しますね。

アドバンスドコースは簡単なティーフードを作り(各自お持ち帰りします)、紅茶の飲み比べをして、アレンジティーの実習、最後にティータイムです。

5月24日はビクトリア女王のお誕生日なのでビクトリアンサンドイッチを作ったクラスもありました。

飲み比べはスリランカのウバァです。
３社のメーカーさんのウバァをテイスティングカップを使って飲み比べします。

水色、香り、味、同じウバァでも違いがらあるので楽しいですよ🎵

さらに紅茶は嗜好品なので、人によっても好みがバラバラ(笑)
この時間を楽しみにしてくださってる生徒さんも多いです✌😊✨

アレンジティーはグレナデンシロップを使ってのミルクティー
ほんのり甘くて見た目も可愛い紅茶になりました。

ティーフードを乗せたお皿にはデコレーションも施して、これまた個性が出ます👍

今月はチョコレートシロップとジャムを使ってのデコレーションをしてみました。

もちろん、ティータイムはお喋りに花が咲きます✨🌹✨