幸せレシピ♪

美味しい料理で幸せを運びましょ♪

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『しめじとトマトの炒め物 青紫蘇風味』

(材料)2人分
しめじ     1パック
ミニトマト   1/2パック
ベーコン    50g
青じそ     10枚
オリーブオイル 大さじ1
塩、胡椒   少々

1、しめじは石づきを取ってほぐし、ミニトマトは半分に、ベーコンは1センチ幅、青じそは千切りにしておきます。

2、フライパンにオリーブオイルを敷いてベーコンを加え、火が通ったらしめじ、トマトを加えます。

3、少ししなっとなってきたら青紫蘇を加えてさっと混ぜ、塩、胡椒で味を調えれば完成です。

ささっと出来るので付け合せやおつまみにもお勧めです♪

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