○。なすのコクうまドライカレー。・＊

ウチゴハン（江角マキコとぐっさんの番組）でやっていた
ドライカレーを作ってみました。

★材料★
〔ソース〕
たまねぎ・トマト・にんにく・しょうが・お酒・カレー粉・和風だしの素・ソース・ケチャップ・
インスタントコーヒー・塩・こしょう　　

〔具〕
ひき肉・なす・ししとう・パプリカ

★作り方★
◇　たまねぎとトマトはざく切りにして、お酒、にんにく、しょうがと一緒にミキサーにかける。
　　　（ミキサーを出すのがじゃまくさかったので、にんにくとしょうがだけすり下ろしました。_(＿△＿)ﾉ彡キャー）
　　

　
◆　なすは大きめの乱切り。塩で下味をつける。

◇　フライパンにみじん切りのにんにくを入れ、油で炒め、ひき肉をよく炒めます。カレー粉をくわえさらに炒める。

　　粘り気がでてきたら、なす、ししとう、パプリカをくわえて炒めます。

　　カレーの味を際立たせるために少し多めに塩を入れます。（なすに含まれているカリウムは体外に余分な塩分を出す

　　作用があるので多めに入れてもＯＫ）

　　なすの表面に油が絡まったらフライパンの具材をボールに取り出します。

◆　同じフライパンに、先のトマトとたまねぎを入れ、和風だしの素をくわえ強火にかけます。
　　
　　全体に火が通ると、ボールにとった具材をフライパンに戻して火を弱めます。

　　ここにウスターソースとケチャップを入れ、塩・こしょうで味を整えます。

　　香り付けにカレー粉を再び入れて、隠し味に水で溶いたコーヒーを入れます。

◇　器にゴハンを盛ってカレーをかけて出来上がり！！(〃´―｀〃)

とっても簡単に出来ました。

カレーだとよくよく煮込んだ方がおいしいし、時間を要するけど
ドライカレーだったらチャチャッと出来るので、楽でした　ｗ(*^▽^*)ｗ

ミキサーにかけなくっても全然ＯＫだったよぉ〜〜　＾−＾；　ﾊﾊﾊ〜　

あーーーー、今夜は何しよっかな〜〜。

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えーーーー！
インスタントコーヒー入れるん??
トマトは、タネのドゥルンドゥルンのところも一緒にミキサーにかけるの？
美味しそうやから作ってみたいわ！

ゆきえ姉＞ぎょえ〜って。
どう？疲れは少しマシになったかな？
気がはっている間はいいけど、あとでドッと疲れが出てくるかもしれないので、
のんびりしてね・・・。

ばびちゃん＞なんだかんだいってもドライカレーよりカレーが大好きなんだけど、、、、つい手抜きしちゃいました（笑）美味しかったよ＾−＾♪

『の』さん＞うんうん作ってみて〜〜！！
あのね、インスタントコーヒーの代わりにビターチョコでもいいみたいですよ♪

ゆきえ姉は何でもお見通しみたいですね。
でも！！「の」さんはゆきえ姉の酒乱状態を目の当たりにしたんですよね（笑）
バラしちゃえ！！

おっしゃぁ！！しもべ、ドライカレーご馳走しちゃるから！
カニ・ウニ・イクラ・とうもろこし・ジャガイモ・アスパラ・ジンギスカンetc･･･
（うーん、まだまだ出てきちゃうな〜）ご馳走してください（笑）

ひーちゃん＞へ〜、子供さんも食べるのに辛口なんだぁ〜。すっごーい☆
私は中辛デシ！！ひーちゃん、ポテサラ待ってるでぇ〜！！ﾁﾝﾁﾝ。・♪

さくら＞聞いてよ！！！！
この日の夜ごはんはね〜。てりやきマックバーガーセットやってん_(＿△＿)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
夜にね、家電屋にいくことになって、帰りにご飯どうするぅ〜って、、、あいなりました。・＊／もぉ、さくら〜つっこまんといてやぁ（笑）

梅ちゃん＞うん、タネのドゥルンドゥルン（笑）のとこも入れるんだよ！！って・・・私、邪魔くさくてミキサーかけてへんねん！！！＾−＾；

あのね、インスタントコーヒーの代わりにビターチョコレートでもいいらしいよ〜。簡単に出来て、美味しかったよ！！
シシトウもパプリカも歯ごたえあって、「ん〜、夏！！！」って感じ（笑）

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_(＿△＿)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
_(＿△＿)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
まじで、飲んでたビール吹き出したよわ〜!!
傑作傑作!!!
でも良かったよぉ。すっごい、お洒落なデナーメニューだったら、どうしようかと思ったもん!!
私はね、今晩、モスの黒胡椒チキン？食べたくって食べたくって、食べたんだけど、ニンニクの味にやられて、胃がガボガボ〜。なんの話やねんっ!!ｗｗ

おいしそう！これに粉チーズとかかけて食べたら、もっとおいしいかも！（チーズ大好き！）

[ネコのしもべ]

こっち来て、大口開けて獲物を追い回したほうが早いと思うんですけど〜（≧ｍ≦）ﾑﾌﾟﾌﾟ

さくら＞(o‥o)/＾ｺﾚｺﾚ笑いすぎ！！
ちょっといい感じに酔っていたんじゃないのぉ？( *￣Д￣)♂ﾂﾝﾂﾝ

モスの黒胡椒チキン・・・知らないな〜。モスは近くにないんだよなぁ〜。
食べたいやん！！！

あっ、お洒落なデナーメニューなんて、ほぼありませんから。おほほっ。＾−＾；

むにゅさん！！！それ、今度やってみます☆。・
私もチーズ大好きっ！！

あのね、あと、パスタにかけても美味しいかもって感じです＾−＾♪

しもべ＞はぁーい。大口開けたまま北海道の街をお供しまーす。
ごちそうたんと喰わせてけろ（笑）

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おいちそう。。。
今からそっち行くわぁ〜。
って、もうなくなっちゃった？（泣）

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最近は、休日しかご飯作らなくなってしまったよ･･･いかんねぇ。
今度作ってみるよ！

noさんにバラされても他人事〜〜〜だって覚えていないんだもん（笑）

みう＞仕方がありませんね〜。
来るときは一声かけてくださいね。用意して待っておきます☆。
私が名古屋にいった時には、みうの手作り餃子作ってね(〃´―｀〃)

みう＞私もね、手のこんだ料理は休日とかしか作れない。・●
普段は簡単な炒め物ばっか・・・。メタボに注意だわ＾−＾；

夫婦でお仕事してるとさ、自分の休日の日には、たまに豪華な外食がしたいっとかって思うんだけど・・・、なかなか。働いている日の食事は手抜きになってしまうので、休日位は頑張ってつくらな！って思うし、なんか、悪循環（笑）

ゆきえ姉には困ったものだ！！！さすが、北の総括（笑）

あぁ、ゆきえ姉に逢いたいな〜〜。