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十王町高原の実家でお餅つきをしました。
伸し餅と
鏡餅
もち米はマンゲツモチです。風味高く美味しいもち米です。
私はお餅大好きなので、大体毎年、半月以上くらいはお餅を食べています。
1月中旬以降まで、1日2食以上がお餅です。
レンチンしてそのまま何もつけないでオッケー^^美味しい。
磯部やお雑煮はもちろん、お汁粉も大好き。きな粉餅や納豆餅や田楽味噌と。油で焼いたり、チーズをのせたり炒め物に入れたりサイダーにフルーツと一緒に。餅ピザも美味しそう。
今はウェブで調べると、いろいろなレシピが出てくるから、お餅も飽きずに食べられますね!
ま、餅好きの私は、何もしないでも飽きないんですけど。
![]() 実家に行くのに、今回は珍しいものを持って行きました。
イノシシのももです。
ちょっとした経緯で手に入ったのですが、お肉と骨を外してみたら、意外にもけっこうな量でした。
イノシシは、わりとくせがなくて美味しいです。肉はやっぱり固いんですけど。
赤肉で脂肪がほとんどないのでヘルシーだと思います。
旨みは、そんなに出ないのかな?豚みたいには。淡泊なスープがとれました。
もっとも、もらったのがももでしたので。
![]() お餅つきをすると、お正月が来るんだなあって思いますね。
今、この記事は、8日に書いてるわけですが、そう思いますね、毎年。
![]() 自然農法果樹園アイアイファーム 飛田とも子
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