父の新鮮野菜！！

久しぶりに「岐阜・鵜沼便り」を更新します♪

 

実家の父が数年前から始めた畑の新鮮なお野菜が宅急便で届きました。

 

昨日は泊りがけの仕事だったので、丸一日受け取れませんでしたが、それでも元気一杯、新鮮！！

 

 

シシトウ、ピーマン、デンスケスイカ、立派なカボチャ、ニンニク、きゅうり、タマネギ、じゃがいも！

 

すごいな〜！！

 

 

父、力作のデンスケスイカ！！！

 

 

立派なにんにく！！！これはホイル焼きに決定！！

 

 

タマネギにジャガイモもたっぷり！！

 

 

元気一杯のガボチャ！

 

ジューシー！！

 

味付けせずにタジン鍋でほっこり蒸しました！

 

タジン鍋で蒸すと、素材の味がそのまま楽しめます。

さっぱりした美味しいガボチャだ♪

 

 

元気きゅうり。

 

父の野菜はまずはそのまま食べたくなります。きゅうりも丸かじり！美味しい！

 

 

元気シシトウ！

 

 

ヤンチャな形してます♪

 

 

網焼きしたかったけど、劣化した網をつい先日処分したばかり（−−；）

 

今日は素揚げに（＾＾）

 

ちょっと辛目で美味しい！

 

余った出汁は銀餡にして揚げだし豆腐に使いました♪

 

 

ニンニクはホイル焼き！！こういう立派なニンニクをホクホクに揚げ焼きして塩だけで食べるのが超大好き。

 

運よく明日はオフなので遠慮なく頂きました♪

 

超！！美味しい！！

 

力作の種無しデンスケ！

 

 

冷えるのを待ちきれずとりあえず、、、、

 

 

あ〜〜〜〜、ジューシー（＾＾）♪

 

今日は新鮮な野菜を料理しながら台所で出来立てをホクホクつまみつつ、贅沢で美味しい夕食となりました（＾＾）

 

父よ、ありがとう！！