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FLIP-FLAP ブログ de あいこ

心を受けとめると書いて、愛。愛子です。

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☆ワイン＆チーズ

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おいピー

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掃除はスポーツです。

稽古が毎日ある中
ちょっとした時間に始める掃除はプレミアム★

さて今日はシチリアのシャルドネ。

ゆうこ行きつけのイタリアンのお店の店長
「カルロス」さんのB.Dイベント★

しかしカルロス・・・・日本人です。。。

まぁそれはさておき、

南部のワインは甘口で初恋の心に似たトキメキがある。。

癖はなく、甘く、後味も心地良い

暖かき春にぴったりではないでしょうかい？

チー寄り

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良いんです。気軽に、イケちゃうんです。

チョコで「カカオ００％」って書いてあるあのタイプです。

チーズが苦手な方は、スナック感覚で食べれるコチラで

ワインとマリアージュ♪

チーズ大好きな方はコチラでチーズをディップして、濃厚チーズでぇ

ワインとマリアージュ♪♪

今日のあいこはコチラにクリームチーズをディップして

赤ワインと

マリアージュっつ（・a・）//

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインがすすむクン♪

メリクリ♪

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今日はホームパーティーさ♪

コートデュローヌのワインと
白カビの王様モンドール
を買って、サンタを思うぜぃ★
aiko

ワイン＆チーズコーディネーターの資格を持つ
４人でhomeparty♪

このみんなとは、
定期的にワインとチーズのマリアージュを楽しむ。

いや～スゴイ。なにがって？

まず料理がね

生ハムイチヂク
アボカドシュリンプサラダ
ローストビーフ
アンチョビグラタン
レバーペースト
ガトーショコラ…

横文字ばっかですが
すべて手作り。
なんせ調理師＆栄養士持つ方がいるぅ(´□`)

そう、６星レストランです。

んで
チーズ四種
(カマンベール(白カビ)
、ウォッシュ(塩)
シェーブル(山羊の乳)
あとなんだっけ…)

んでワインをチョイス

これは、ワインアドバイザーの資格を持つ方が選ぶぅ(´￢`)

んでつまみに人生相談。。。
これはコーチング(人の悩みを聞き出しながら、自ら解決策をも引き出してあげる)
いわば居酒屋ママ的資格を持つ方とのセッション☆

私はパンマニアを生かし
バケットの王様、メゾンガイザーのパンを購入

なんだろ、人生の向上会だ。

それぞれみんな悩みは耐えないけど、とりあえずやりたい事に思い切ってやってる。

すごく元気をもらった。

お腹いっぱい、胸いっぱいです☆

コメント（7）

トラックバック（1）

これが！あのぉ！？

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こないだblogでお伝えした「水牛のちちで作られたモッツァレラチーズ」。
となりは生ハムです。

そのブログ↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/aiaiai1625/42018308.html

今、私、コレ、食べてます(>_<)☆　＜オイチー

ふと入ったお店での運命的な出会い！
見て「ツゥルンとしてるのぉ♪」

通常のモッツァレラと比べるとね、簡単にいうと　　

　　　　　　　　　　①舌でつぶせる　　　（やわらかいってことデス）
　　　　　　　　　　②舌に味が沁みこむ　（舌より細かいきめデス）
　　　　　　　　　　③うまい　　　　　　（星３つデス）

すごくさっぱりなので、「ミモザ」（シャンパン＋オレンジジュース）
と合わせておいしくいただいてるよん☆

aiko