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休み休み更新を・・・
とは思っていたものの・・・
ちょっと休みが長すぎた
 24日（土）、晴天で暖かかったので歩行器に頼りながら散歩に出てみた
 わが団地前にはＪＲ関西線が通っており、土手と道路の境目に土筆がた〜くさん出ていてうれしくなり、自分の一食分だけ頂いてきた
 まだ足の鍛えようが足りず、膝を折って座ると立てなくなるので難儀をしながら、欲に助けてもらって「これ位かな❔」という量をゲット
これくらいでもはかまを取ったら爪が真っ黒
 土筆料理の定番は卵とじだが、それではあまりにも芸がない気がしたのであれこれ考えた末、サッとゆでてかつお節と醬油でおしたしにしてみる
土筆に特別な匂いや味はないのでインパクトに欠ける一品となってしまった
 それでも穂の苦さが気に入って（ ＾ω＾）・・・
半分ほど残してしまい、日曜日に豆苗とじゃこ天の炒め物に混ぜてみたらこれが結構美味しゅうございました
  そんなこんなで・・・
リハビリ報告はまたまた後日…ということに
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おーーー！
土筆、我が家も今あく抜きで袴を取って水につけてあります、明日佃煮にする予定、卵とじもしましたよ♪
ほのかな胞子の苦さがおいしいですね。
2018/3/27(火) 午後 8:10
豆苗とじゃこ天とつくしの炒め物、オイシソウです〜
びぃはつくしって多分、食べたことないです。
穂の部分が苦いってこと、初めて知りました
2018/3/28(水) 午前 7:41
じゃむとまるこさん
土筆に心寄せるのは私だけではないことを思い出しました
胞子の苦さが好きな人がいてくれて嬉しいです
私メ、辛いもの・臭いもの・酸っぱいもの苦いものが好きな体質なので（ ＾ω＾）・・・
2018/3/28(水) 午後 4:13 [ こたつ猫 ]
びいさん
豆苗との炒め物に混ぜたのは結構おいしかった…と言うより歯触りが良かったというほうが当たりな感じです
びいさん、土筆を食べたことないって珍しいですね〜
土筆の時期は短いですが、「はるだな〜〜」という実感が湧きますね
2018/3/28(水) 午後 4:24 [ こたつ猫 ]
欲があって良かった〜。
リハビリになりますものね。
またお出かけください。
楽しい事にで合えますように。
2018/4/8(日) 午後 3:33