野菜をおいしく食べるノウハウ！

今日は、野菜ソムリエが言っていた

おいしい野菜の食べ方の一部を紹介する。



まず白菜！

白菜は中心部から食べよ！

中心部のほうが先にできているから

早くできたほうから食べるほうが長持ちする。

なるほど一理あるね！！


次は大根！

先っちょは辛味が多いのでおろしに最適。

真ん中は一番甘いので、煮物でいただこう！

なるほど！！



お次は長ネギ！

長いまま炭火で焼く。

黒くこげた外側をむいて、中身を食べると

あら不思議、なんと甘いのです。

だまされたと思ってやってみよう・・・！



やっぱり、どんな分野でも突き詰めると

奥は果てしなく深いね！！


ワインのソムリエも

野菜ソムリエも

焼酎ソムリエ（アドバイザー）も

やっぱりすごい！



オイラは焼酎の分野はある程度のレベルにあると自負してるけど

プロからみたら、

まだまだ「フロ」レベルだから精進しよう！



よし、今夜も研究しにいくか！

固い決意をするオイラであった。